počet porcí: neuvedeno

- 200
  g hera
- 150
  g moučkový cukr
- 250
  g polohrubá mouka
- 4
  ks vejce
- 50
  g cukr krupice
- tuk
Náplň
- 100
  g moučkový cukr
- 1
  ks vejce
- 1
  ks vanilkový cukr
- 200
  g švestky
- 50
  g mandle plátkové
- 250
  g měkký tvaroh

Postup přípravy receptu

Heru utřít s moučkou a žloutky do jemné pěny. Bílky vyšlehat s krupicovým cukrem na tuhý sníh a lehce vmíchat do žloutkové pěny. Nakonec ještě vmícháme dobře prosátou mouku. Kulatou formu vymažeme a vysypeme. Naplníme těstem. Vložíme do vyhřáté trouby a předpečeme při 180 °C asi 20 minut.

Mezitím utřeme tvaroh s moučkovým a vanilkovým cukrem na hladkou hmotu. Náplň rozetřeme na předpečený, horký korpus a naskládáme očištěné na čtvrtky nakrájené švestky. Posypeme mandlovými plátky a dopékáme při 180 °C 30 minut. Zdroj: Rytmus života.

Komentáře k receptu

mmichelle | 18. 3. 2012 19:30
Hledala jsem nějaký dobrý recept, abych spotřebovala zavařené švestky. Tohle není koláč, ale přímo úžasný dort! Jinak - malinko jsem si to pozměnila - jeden vanilkový cukr jsem ještě nasypala na mandle. Pěnu se mi nepodařilo vytvořit, spíš to byl takový tužší krém, do kterého se mi pak sníh vmíchával trochu hůř. Manžel nemá vůbec rád ovoce, ale tenhle dortík mu chutná! :)