Name: Kakaový koláč s meruňkami
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 175 g máslo; 1 ks vejce; 100 g moučkový cukr; 1 lžíce moučkový cukr; 2 ks žloutek; 300 g polohrubá mouka; 200 g marcipánová hmota; citronová kůra; 2 lžíce kakao; 200 g meruňkový džem; 1 sklenice meruňkový kompot

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 300
  g polohrubá mouka
- 2
  lžíce kakao
- 100
  g moučkový cukr
- 175
  g máslo
- 1
  ks vejce
Obloha
- 1
  sklenice meruňkový kompot
- 200
  g meruňkový džem
- 200
  g marcipánová hmota
- 2
  ks žloutek
- citronová kůra
- 1
  lžíce moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Z mouky, kakaa, moučkového cukru, másla a vejce vypracujeme těsto, které uložíme do chladničky. Troubu předehřejeme na 190 °C, ze 2/3 těsta vyválíme kolo, kterým vyložíme formu o průměru 26 cm - formu vyložíme pečícím papírem. Zbylým těstem obložíme kruh, pečeme 15 minut.

Meruňky dáme okapat, nakrájíme na kousky a promícháme s džemem, rozprostřeme na spodní díl těsta. Marcipán nastrouháme, přidáme žloutky a citronovou kůru, utřeme dohladka, cukrářským sáčkem na koláč nastříkáme mřížku, koláč dáme péct na asi 10 minut, poté pocukrujeme.100 g mouky můžeme nahradit mletými ořechy a přidat 1 lžičku skořice.