Jednohubky z vinné klobásy

Klobásu nastříháme ostrými nůžkami na malé kousky (jde to lépe než krájení nožem). Do větší mísy nebo igelitového sáčku nasypeme strouhanku a kousky klobásy v ní obalíme protřásáním. Ty pak v pánvi nebo fritovacím hrnci osmažíme dozlatova. Strouhanku můžeme dochutit i kořením nebo bylinkami dle chuti-paprika, majoránka... . Z chleba si vykrájíme tvořítkem kolečka, na která dáme například salát (natrhaný na kousky), okurku (kolečko), rajče (plátek)... a kousek osmažené klobásy. Zpevníme vše párátkem a podáváme. Jednohubky můžeme zdobit kapkou hořčice, česnekováho dipu... .