Játra v alobalu

autor: kamilio

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: obtížné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 400
  g vepřová játra
- 150
  g slanina
- 2
  cibule
- 4
  rostlinný olej
- pepř mletý
- sůl
- worcestrová omáčka
- alobal

Postup přípravy receptu

Z alobalu utrhneme 4 čtverce asi 30 cm dlouhé. Každý přeložíme na polovinu a zase ho otevřeme. Na polovinu alobalu ke středu nalejeme lžičku oleje, poklademe plátky slaniny, na ni kolečka cibule, pak plátky opepřených jater, opět kolečka cibule a plátky slaniny.

Prázdnou polovinu alobalu přiklopíme na porci a začneme dělat malé faldíky nejdříve na delší straně, pak na kratších bočních stranách. Alobal musí být minimálně třikrát přehnutý a nesmí se nikde propíchnout.

Psaníčka poskládáme na rozehřátou plotýnku nebo na plech. Teplotu nastavíme tak, aby se nám asi po 3 min. alobal nafouknul. Psaníčko otočíme přes okraj, kde nejsou faldíky, propíchneme špičkou nože a ještě 3 minuty pečeme.

Psaníčka v horní části rozřízneme a obsah včetně šťávy servírujeme na talíř. Pak játra posolíme a dle chuti pokapeme kečupem a worchestrem, případně zalejeme tatarskou omáčkou. Podáváme se zeleninovou oblohou a různě upravenými brambory.

Podobné recepty

brambory v alobalu se zakysanou…

Mořská štika v alobalu

Kukuřice v alobalu

Komentáře k receptu

Karel | 20. 2. 2011 23:08
To by asi nešlo brambory se za 6 minut neuvaři...
Majka Rončáková | 28. 1. 2008 13:42
Co kdyby se ty brambory dali k játře do alobalu?
Kamila | 26. 1. 2008 11:59
Velice dobré....akorat jsme přidali ještě česnek na plátky od kapsy.....
Ola P. | 26. 6. 2006 22:06
Mooooc dobré!!!
Alena Šebestová | 29. 1. 2005 14:24
Povedené, dobré , levné , rychlé. Vhodné k obědu , večeři, i pro nečekanou návštěvu. dávám jedničku.