Čistá jablka a cibuli umeleme na masovém strojku přidáme asi 3 lžíce vody a mírným varem rozvaříme na kaši. Přidáme cukr, ocet, koření a sůl a ještě asi 10 min. povaříme a občas promícháváme. Horké naplníme do malých skleniček zavíčkujeme a otočené dnem nahoru necháme zchladnout.
Dělala jsem již 3x. Začínám čarovat a naposledy jsem uklízela sklep a dala napůl jablíčka co potřebovala vykrájet a zapomenutý ananas. Ingredience už dávám podle oka, ale tento recept byl pro mě výchozí. Rodiče dělalí čatní také, ale to bych nepolkla neb bylo klasicky ze zelených rajčat. Pak jsem jedla u kamárádčiny maminky něco na tenhle způsob a luxux. Jak říkám, dělám již po třetí během půl roku. Občas uberu česnek, místo chilli papriček dám cayenský pepř a do poslední ananasovojablečné várky jjsem dala rozinky a brusinky. Nebát se experimentovat! Baštíme to k masu i sýrům. Díky za super recept! :-*
Ahoj, kolik znamená ten hrněk octa? dala jsem tam asi 250ml a teda docela to čpí po tom octu, nevím, jak to bude chutnat po otevření skleničky, jestli se to ještě rozleží...
No, tak dnes další várka 2x, ale musím dodat k receptu, i ten česnek se pomele - já osobně strouhám jablíčka, cibuli,česnek a vařím-dusím,dívám se do hrnce a jak vidím kašičku, tak přidám ostatní cukr,ocet,kari,papriku, sůl. Ale víte , co je nejlepší na tomto receptu, že ochutnáte, a uvidíte, co a jak přidat. A úplně nejlepší, že to dám do skleniček,převrátím dnem nahoru a mám hotovo. A podle osobní ch zkušenostéí to vydrží bez zavaření, zatím jen měsíc, ale myslím, že pokud je tam česnek a je to za tepla ve skleničkách otočené nahoru, tak to vydrží i ve spíži, nebo ve sklepě. Tak věřím, že to někdo zkusíte, já nevěřila, a už to dělám znovu.
Věra Štroblová
|
13. 10. 2008 12:18
Těší mě, že chutná ...... já dělala loni 4 dávky a bylo to málo.... vše úspěšně zmizelo je to výborné i do salátů atp.
Jana Pátková
|
13. 10. 2008 12:08
Čátní jsem udělala viz recept před 10 dny, dnes otevřela a musím říci, že musím přidělat další várku. Je moc dobré, lepší jako tatarská omáčka,nebo hořčice. Jen jsem navíc přidala hrozinky a jablíčka strouhala, nechtělo se mi špinit mlýnek. Musím dát velkou 1. Díky za recept.
Věra
|
13. 11. 2006 13:34
prosím o doplnění do první věty... jablka, cibuli a česnek umeleme.... děkuji.
Vložit
recept
