Name: Indické kuře trochu jinak
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 4 stroužek česnek; rostlinný olej; chilli; kečup - ostrý; zázvor; 1 ks kuřecí maso

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře nebo kuřecí kousky s kostí
- 1
  ks cibule
- chilli
- kečup - ostrý
- rostlinný olej
- zázvor
- 4
  stroužek česnek i víc

Postup přípravy receptu

Den před přípravou jídla, nebo 2-3 hodiny před, si do mísy naložíme kuřecí kousky, půlku nastrouhaného zázvoru, a zasypeme to chilli kořením podle chuti (já dávám zarovnanou pol.lžíci) a vše zalijeme dostatečným množstvím kečupu. A dáme do chladna odležet.

Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, až je cibule opečená dozlatova přidáme dozdrcený česnek a druhou půlku nastrouhaného zázvoru. Aby se nám zázvor nepřichytával na pánev podlijeme vše trochou vody. Přidáme předem naložené maso a přidáme ještě trochu chilli a kečupu.

Podle potřeby přidáváme vodu aby se nám kečup nepřipaloval. Vaříme dokud není maso hotovo. Než odděláme pokrm z vařiče ujistíme se, že je omáčka dosti hustá. Podáváme s nesolenou rýží nebo Pitta celozrným chlebem.