Name: Houbové tousty
Yield: 0 porcí
Ingredients: 0.75 kg cibule; 3 lžička sůl; 0.25 l ocet; 0.25 l rostlinný olej; 2 lžička pepř mletý; 1.1 kg paprika; 1 lžička nové koření; 1 balení kečup - ostrý; 2 kg houby; 1 ks cikánská omáčka; 200 g cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  kg houby
- 1,10
  kg paprika Nejlépe kapie
- 0,75
  kg cibule
- 1
  balení kečup - ostrý Malý
- 1
  ks cikánská omáčka
- 0,25
  l ocet
- 0,25
  l rostlinný olej
- 200
  g cukr
- 1
  lžička nové koření Mleté
- 2
  lžička pepř mletý
- 3
  lžička sůl

Postup přípravy receptu

Houby pokrájíme na menší kousky a povaříme 10 min. ve vodě. Cibuli orestujeme bez sádla. Vše necháme vychladnout, pomeleme na masovém strojku. Přidáme ostatní přísady, dobře promícháme a plníme do sklenic. Sterilujeme 30 min při 85 °C.

Kdo má rád ostřejší, přidá chilli nebo pálivou papriku.

Komentáře k receptu

eva,eva | 4. 8. 2007 20:54
Také takto zavařuji houby,ale vynechávám olej. Je to chutnější, není to tak mastné, radši přidám víc kečupu. Nepoužívám na topinky, ale když udělám čínu-přidám sklenici takto zavařených hub. Nebo to používám pod pečené kuře a k tomu rýži. To nám moc chutná
Jamila Butulová | 19. 9. 2006 10:04
Rychle jsme ještě vyrazili na poslední houby, abych mohla recept vyzkoušet. Nejprve jsem z toho neměla dobry pocit, směs byla řídká ale vše jsem zavařila podle návodu a dnes jsme rozdělali 1. skleničku. Topinky nám moc chutnaly. Na topinku jsem ještě postrouhala tvrdý sýr. Mňmka, stálo to zato.