Maso naklepeme, osolíme, kdo má rád, posype ostrým maďarským nebo jiným paprikovým kořením, obalíme v paprikové mouce a prudce opečeme na menším množství oleje. Do oleje po smažení vlijeme vývar, přidáme dost worchestru, hořčici, kmín, pepř, česnek příp. dosolíme.
2
Podáváme se šťouchanými bramborami nebo kroketami polité šťávou. Hodí se pikantní zeleninový salát.
Ehm tak tohle mne dostalo harula prý :D No co stane se, autor asi nezná
Anonym
|
15. 11. 2007 09:20
Připojuju se se stejným názorem. Harula je z bramborákového těsta pečená v troubě. Prababička ji dělala se sušenýma švestkama nahoře - mňam.
Tereza Jarčušková
|
8. 11. 2006 12:52
Aj ja sa divím, haruľa je jedlo zo zemiakového cesta, ako bramboráky, len sa môže obohatiť na kúsky narezanou slaninkou alebo údeninkou a upečené na plechu v rúre.
Marie Horáková
|
8. 11. 2006 12:27
Tak nevím, ale Harula je vžitý název pro bramborové jídlo na způsob bramboráku, peče se většinou na plechu a může se posypat brynzou, nivou apod. Našla jsem si několik receptů s tímto názvem, ale všechny byly jen z brambor.
Vložit
recept
