Dušený špenát od Babičky

Name: Dušený špenát od Babičky
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 2 stroužek česnek; 1.5 lžíce hladká mouka; 2 ks vejce; 3 lžíce rostlinný olej; 1 balení špenátový protlak - mražený; 500 ml vepřový vývar

autor: sharda

0.0

moje hodnoceni

3.8

hodnotilo: 9

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 1
  balení špenátový protlak - mražený
- 1
  ks cibule
- 500
  ml vepřový vývar
- 1,50
  lžíce hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 3
  lžíce rostlinný olej
- 2
  stroužek česnek nebo 2 lžičky sušeného

Postup přípravy receptu

Mražený špenát si dáme do 1,5 litrového hrnce a dáme na mírném ohni rozmrazit. Mezi tím si do podobného hrnce zehřejeme rostliný olej a zpěníme cibulku, zaprášíme moukou a hned za stálého míchání zalijeme vývarem. Špenát nám přešel z rozmrazování na dušení (nadbytečnou vodu mužeme slít).

Přidáme dva rozetřené stroužky česneku nebo 2 lžičky sušeného. Vezmeme udělanou jíšku a pomocí metličky jí pomalu zaděláme do špenátu, pokud se nám zdá dost hustý přestaneme. Dále dochutíme solí a rozkvedlanými vajíčky. Ještě chvíli povaříme a podáváme.

Podobné recepty

Dušený špenát

Dušený špenát s rajčaty, uzeným tofu…

Dušený listový špenát na slanině

Komentáře k receptu

allena89 | 30. 11. 2013 20:15
Perfektní recept! Výborný.
sharda | 27. 11. 2011 22:13
Děkuji a jsem rád že chutnalo ;-)
sharda | 3. 10. 2011 21:29
Moc děkuji za názor
Afreysee | 12. 8. 2011 21:27
Moc dobré!! :-) Akorát doporučují dělat ze sekaného špenátu místo z protlaku, má potom lepší chuť. Taky mi stačilo jen půl kostičky vývaru... Ale moc dobré, doporučuji! :-)
mishel | 7. 8. 2011 14:10
poprve delane s vyvarem a muzu doporucit,vyborne!!! ;-)
mishel | 7. 8. 2011 12:57
vyborny spenat,dekuju :-*
Drahuna | 1. 7. 2011 17:14
To je nějaký divný recept na dušený špenát. Taky jsem ho asi nepochopila.
sharda | 26. 12. 2010 11:43
Prosím Vás, ten vývar je na jíšku né do špenátu tam se dává hotová jíška a špenát? balíček špenátu se pohybuje okolo 1/2Kg.A co setýče "scedit" při dušení vziká nadměrné množství vody která se může "slít" né cedit přes síto
recepty73 | 12. 11. 2010 07:49
Kolik by měl prosím,ten špenátový protlak mražený vážit?S půllitrem vývaru mi to přijde spíš jako polévka :-\ a cedit protlak ...:-\ .