• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Valentýn
  • Recepty.cz
  • Domácí marcipán
Napište svůj komentář k receptu

Domácí marcipán

autor: J.Tereza
0.0
moje hodnoceni
2.5
hodnotilo: 4
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Domácí marcipán
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 450
      g mandle - loupané
    • 225
      g cukr krystal
    • 225
      g moučkový cukr
    • 2
      ks bílek
    • 2
      lžička citronová šťáva
    • 2
      lžička sherry

Postup přípravy receptu

1
Mandle na velmi jemno umeleme a smícháme s cukrem, bílky, šťávou a sherry (může být i třešňovice). Rukama na vále dobře prohněteme. Zabalíme do fólie a dáme na 1-3 dny uležet do chladničky.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Nepravý marcipán II.

Nepravý marcipán II.

Hmota Marshmallow - nahradí marcipán

Hmota Marshmallow - nahradí marcipán

Marcipán ze sušeného mléka

Marcipán ze sušeného mléka

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • anonym | 30. 11. 2014 12:49

    fůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůj :-D

  • K@tka | 10. 12. 2012 21:14

    Taky dělám z mandlí ;-) http://www.foodstyle.cz/products/domaci-marcipan/

  • anonym | 14. 9. 2011 12:54

    Sherry je Vino de Jerez, druh červeného vína ze Španělska. Jeho nahrazení třešňovicí mi hlava nějak nebere...

  • Eva | 4. 9. 2011 12:34

    :-) nevím co to je shery ?

  • blanka suarezova | 28. 12. 2009 03:23

    domaci marcipan pridavam do testa misto mandli, po kouscich, do anglicke babovky, bochanku a vanocky. udelejte takove kulicky o prumeru 1 cm a vmychejte to do testa. moc dobre.A nesetrte s tim.dejte toho dost.

  • Radka Hudská | 13. 1. 2009 20:26

    Paní Terezko děkuji za dobrý recept,dlouho jsem hledala recept na pravý marcipán. Z kraje mě zarazil krystal, ale pak jsem se rozhodla vyzkoušet. Vyzkoušela a je super. Jen jsem použila místo sherry maďarskou medovou slivovici a pro příště vím, že lepší by bylo dát pár kapek mandlového aroma a jako konzervant vodku. Krystal se nakonec také rozpustil, ale střídavě jsem hmotu hnětla, kdykoli jsem šla kolem lednice, tak šla ven a po ruce, trvalo to dlouho, bylo to pracné, ale výsledek je ňam.

  • Hana Ulrichová | 29. 11. 2007 13:08

    Mohu, prosím, vynechat to sherry? Nebo ho nahradit něčím jiným? Děkuji za odpověď.

  • Jarča K | 28. 10. 2007 10:03

    Mám pro vás právě vyzkoušený recept. Ze 150g vody 70g másla a 150g hladké mouky udělejte odpalované těsto. Po vychladnutí zapracujte asi půl kila mletého cukru a 2 malé lžičky mandlové tresti.

  • Tereza Jarčušková | 2. 10. 2006 07:20

    Renátka, marcipán sa nenatiera, je to pevná hmota, ktorú vyvaľkáte a uložíte na tortu, príp. koláč alebo z nej tvarujete ozdoby na tortu. Šúľok marcipánu sa vkladá aj do mandľovej štóly na Vianoce.

  • Simča Sládková | 30. 9. 2006 18:30

    Renato - zkus se domluvit v pekárně - cukrárně, kde prodávají věci z marcipánu. Já jsem uspěla - kamarádka potřebovala na svatbu na zdobení cukroví marcipán a v cukrárně ve Strakonicích byli ochotní mi odprodat kilo a půl marcipánu bez obarvaní (přírodního), jen to chtěli vedět 3 dny dopředu, aby ho vyrobili "navíc"...... Tvarovat jde dobře, ale nenatírá se, ta to je moc hutný. My ho vyválely mezi dvěma fóliemi a pak tím pokryly dort....

  • Renata P | 30. 9. 2006 17:02

    Jak se potom marcipán natírá na dort,jde to dobře je to jako krém nebo je potřeba na to šikovné ruce??Dá se marcipán koupit jako polotovar? díky za radu

  • Tereza Jarčušková | 28. 9. 2006 07:02

    Pani Katarína, ja ich rozmixujem na takom zahraničnom "strojčeku", niečo podobné ako mixér. Rozmixujte ich, budete mať jemný prášok. Alebo použite mlynček na kávu.

  • Kateřina Zápotocká | 27. 9. 2006 22:22

    Prosím Vás, na čem melete ty mandle, já je jednou zkoušela umlít a vůbec se mi to nevedlo, jaký druh mlýnku? Díky.

  • Alena Tarabová | 18. 9. 2006 09:35

    Nevyzkoušela, ale četla v nějakém časopise, že se tato hmota dělá pouze s krystalovým cukrem, když se marcipán dělá do zásoby a těsně před použitím se teprve přidáva moučkový cukr.

  • Mirka G. | 16. 9. 2006 11:51

    Hmota zo sušeného mlieka a cukru je "falošný marcipán", ako píše pani Tereza, používa sa v cukrárňach na ozdoby, hlavne kvôli cene, mandle sú drahé. Pravý marcipán je madlová hmota s cukrom a bielkom.

  • Jana Kutačová | 16. 9. 2006 09:22

    Mě překvapil ten cukr krystal a taky,že tam není žádné mléko-myslím sušené.Na marcipán mám podobný recept jako Lenka.:o)

  • Simča Sládková | 15. 9. 2006 16:59

    Souhlasím s Terezou - marcipán JE směs mandlí a cukru. Ale ten krystal mne tam taky překvapil.... Dělal někdo tento recept? Prosím o zkušenosti.

  • Tereza Jarčušková | 9. 2. 2006 07:01

    Romana, marcipán je zmes mandlí a cukru. Všetko ostatné sú náhražky, aby to nebolo tak drahé.

  • Romana | 8. 2. 2006 21:29

    Vyzkoušel jste někdo? Nevím, ale krystalový cukr, to pak musí chroupat mezi zubama. Zkoušela jsem podobný marcipán, ale vůbec mně nechutnal. S kupovaným, který mně osobně chutná nejvíce, to němělo nic společného. Nemáte někdo recept na marcipán, který se chuťově hodně podobá právě tomu kupovanému? Myslím, že se tam mandle vůbec nedávají, je takový hladký a když se neobarví tak je krásně bílý.

  • Lenka | 10. 9. 2005 20:24

    Znám podobný recept : sušené mléko, moučkový cukr, trochu (ale méně než v původním receptu) strouhaných mandlí, bílkya hořkomandlovou příchuť. Umatlám hmotu (já to dělám v robotu), kterou obaluji dva piškoty spojené - máslem, cukrem a žloutkem (před obalováním se nechají v lednici zatuhnout). Vznikne koule, kterou obalím v kakau a jsou to " mandlové brambory ".

  • Táňa K. | 8. 9. 2005 11:25

    Marcipán je těžká dobrota a navíc domácí...tomu se nedá odolat! :-)) Určitě při nějaké příležitosti vyzkouším. Děkuju za lákavý recept!

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Syrové Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Citronová šťáva Cukr krystal Mandle - loupané Moučkový cukr Sherry
Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Ostrá pomazánka s pivem

Ostrá pomazánka s pivem

Gnocchi s listovým špenátem

Gnocchi s listovým špenátem

Makové koblížky

Makové koblížky

Jednoduché artyčoky

Jednoduché artyčoky

Knedlíky z rýžové mouky

Knedlíky z rýžové mouky

Jednoduchý domácí chléb bez hnětení

Jednoduchý domácí chléb bez hnětení

Broskvová / Meruňková marmeláda (džem) s rumem

Broskvová / Meruňková marmeláda (džem…

Losos (nejen) v bylinkách

Losos (nejen) v bylinkách

Bezlepkový dortík do skleničky s vanilkou a mangem

Bezlepkový dortík do skleničky s…

Doporučujeme

30 minut
Losos s restovanou zeleninou

Losos s restovanou zeleninou

35 minut
Čočková polévka se slaninou

Čočková polévka se slaninou

45 minut
Polévka z pečeného květáku

Polévka z pečeného květáku

60 minut
Špenátový závin se špenátem, slaninou a sýrem

Špenátový závin se špenátem, slaninou…

90 minut
Uzená polévka s kroupami

Uzená polévka s kroupami

120 minut
Bůčková roláda s nádivkou

Bůčková roláda s nádivkou

50 minut
Limetkový dort s okurkou

Limetkový dort s okurkou

20 minut
Sekaná se slaninou a zeleninou

Sekaná se slaninou a zeleninou

Bazar
domácí obuv, válenky, bačkory vel 35,5 domácí obuv, válenky, bačkory vel 35,5 Více info
Dětské bačkůrky, domáci obuv 019BF Dětské bačkůrky, domáci obuv 019BF Více info
Domácí zateplené ponožky s protskluzem Domácí zateplené ponožky s protskluzem Více info
Domácí retro potřeby Domácí retro potřeby Více info

Poslední sledované recepty

240
Australská čokoládová buchta z červené řepy
Australská čokoládová…
37
Halušky se špenátem
Halušky se špenátem
34
Klasické lečo
Klasické lečo
34
Ořechové placičky s kandovaným ovocem
Ořechové placičky s…
19
Buchty - těsto z domácí pekárny
Buchty - těsto z domácí…

Zajímavé články

Sladká zima: Na hubnutí je ještě čas, dopřejte si vydatný oběd na cukrové vlně
Sladká zima: Na hubnutí je ještě čas, dopřejte si…
Jak vyrobit máslo: Stačí vám jen smetana a trocha trpělivosti
Jak vyrobit máslo: Stačí vám jen smetana a trocha…
Plíseň – co je ještě k jídlu a co byste měli raději ihned vyhodit?
Plíseň – co je ještě k jídlu a co byste měli…
Tajemství štíhlé postavy Olgy Menzelové: Žádný lepek, občas půst a speciální voda po ránu
Tajemství štíhlé postavy Olgy Menzelové: Žádný…
Cibule není skvělá jen na vaření. Vyrobte si z ní účinné léky na kašel a rýmu
Cibule není skvělá jen na vaření. Vyrobte si z ní…
AHA.cz Patrasová totálně v háji: Tohle si Slováček za rámeček nedá

Patrasová totálně v háji: Tohle si Slováček za rámeček nedá

Mimibazar To musíte vidět: 50 rodinných fotek, na kterých lidé vtipně parodují okamžiky zachycené v dětství

To musíte vidět: 50 rodinných fotek, na kterých lidé vtipně parodují okamžiky zachycené v dětství

Dáma.cz Kňoural, chlapák či kaňour: Těchto 6 divných mužů potkáte na seznamce

Kňoural, chlapák či kaňour: Těchto 6 divných mužů potkáte na seznamce

Blesk pro ženy Z bruslení se stává exkluzivní zážitek! Spojit ho můžete s návštěvou památek nebo zvířat

Z bruslení se stává exkluzivní zážitek! Spojit ho můžete s návštěvou památek nebo zvířat

Ženy.cz Posilovna jako místo pro každého? Ne do doby, dokud se tam řeší ženská pozadí

Posilovna jako místo pro každého? Ne do doby, dokud se tam řeší ženská pozadí

Blesk.cz Moderátorka Čerešňáková se pochlubila: Budeme tři!

Moderátorka Čerešňáková se pochlubila: Budeme tři!

SportRevue.cz FOTO: Ája Vrzáňová a 35 dalších nejkrásnějších krasobruslařek všech dob

FOTO: Ája Vrzáňová a 35 dalších nejkrásnějších krasobruslařek všech dob

Maminka.cz Rodinný horoskop 2023: Berany čeká odloučení od rodiny, Býky domácí idyla, Blíženci si finančně polepší, Raci ocení čas bez dětí

Rodinný horoskop 2023: Berany čeká odloučení od rodiny, Býky domácí idyla, Blíženci si finančně polepší, Raci ocení čas bez dětí

Blesk Horoskopy 7 znamení, která nejsnadněji propadnou depresi

7 znamení, která nejsnadněji propadnou depresi

Abecedazahrady Toaletní stolek by měla mít každá žena: 28 DIY nápadů, jak vytvořit originální kousek!

Toaletní stolek by měla mít každá žena: 28 DIY nápadů, jak vytvořit originální kousek!

  • Recepty.cz
  • Domácí marcipán
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí