Domácí koblížky od babičky

Vše by mělo mít stejnou teplotu!!!

1) Droždí dáme do vlažného mléka se špetkou cukru + mouky a necháme v teple.

2) Všechny ingredience zpracujeme v těsto tak, aby se v něm dělaly bublinky (15-20 minut míchání), pak posypeme lehce moukou, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout.

3) Vykynuté těsto roztáhneme asi do tloušťky 1,5 cm a vykrájíme kolečka pomocí skleničky, dáme je na teplý plech a necháme 5-10 minutek odležet.

4) V hrnci si rozehřejeme tuk (koblížky by měly být ponořené do půlky) a smažíme pod pokličkou. Po chvilce obrátíme špejlí či vidločkou a smažíme bez pokličky. Hotové koblížky pokládáme na ubrousek.

5) Můžeme je naplnit marmeládou pomocí trubičky nebo je potřít.

6) DOBROU CHUŤ!