Cuketové zelí - zavařené

moje hodnocení:

4,4

hodnotilo: 9
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Věra z DC

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cuketu vyčistíme od jader a hrubě postrouháme. Přidáme pokrájenou cibuli na kostičky a promícháme vše s cukrem, solí, kmínem a octem. Necháme asi 1/2 hod odležet a pak naplníme do sklenic a sterilujeme 30 minut při 85 °C.
2
V zimě jen podusíme na troše sádla a můžeme hodovat.
Zařazení: Pokrmy Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Cuketa Cukr Kmín Ocet Sůl

Komentáře k receptu

  • aidaho
    aidaho |

    20. 7. 2016 08:06

    zkus bramboruvý salát jak máš ráda jen místo brambor na kostičky cuketu, taky výborné

  • lena
    lena |

    6. 9. 2015 12:50

    Je to výborné. Další super recept na zpracování cukety. Myslela jsem si, co toho nemám, ale ve finále po oloupání a vydlabání mi zbyly asi dvě kila nastrouhané cukety. Ale to zelí je fakt výborné, i za syrova jsem stále ochutnávala :-)) . Jednou jsem zkoušela dělat napůl kysané zelí a napůl cuketu k obědu a manžel to vůbec nepoznal a zelí si pochvaloval. Už jsme byli docela přejedení cuketových řízků a plněné cukety, takže tento recept mi přišel vhod. Je vážně skvělý, díky.

  • Iveta
    Iveta |

    27. 8. 2014 08:58

    Výborné,všem chutná,děkuji za recept ;-)

  • Eliz
    Eliz |

    8. 8. 2013 15:42

    Moc diky, prave jsem dodelala jednu davku, uz za syrova chutna dobre a uz se tesim, az ho otevreme :-) Jen pro ostatni, z teto davky je tak 6,5 velkych (0,7l) zavarovacek.

  • Radka
    Radka |

    22. 7. 2013 10:39

    Naprosto GENIÁLNÍ !!!

  • Jana Remková
    Jana Remková |

    16. 8. 2008 11:44

    Takže,Ladi,jak vidíš,spadlo to přímo do komentářů!No,já sama cuketu nemám,ale pořád mne někdo zásobuje a můj syn je blázen do těch pečenáčů,takže se nebojím,že bych s tím neměla co udělat.To zelí rozhodně vyzkouším,v zimě budu jen konzumovat.Fan už jsem si koupila a dám pozor.Tdy v Albertu totiž není jiné práškové sladidlo a do Kaufu to je dost z ruky.

  • ladislava staffenová
    ladislava staffenová |

    15. 8. 2008 08:44

    Tak Jani,odpovídala jsem,příspěvek byl prý uložen,ale kam mi není jasné.Takže ještě jednou: Fan určitě použít můžeš, jen dej pozor, abys nedala víc než 100g. Fan má tu vlastnost, že ve větším množství způsobí hořkost jídla. Takže radši kyselejší než hořké.Tak a teď jsem zvědavá,kam to spadne :-)))

  • ladislava staffenová
    ladislava staffenová |

    15. 8. 2008 08:44

    Tak Jani,odpovídala jsem,příspěvek byl prý uložen,ale kam mi není jasné.Takže ještě jednou: Fan určitě použít můžeš, jen dej pozor, abys nedala víc než 100g. Fan má tu vlastnost, že ve větším množství způsobí hořkost jídla. Takže radši kyselejší než hořké.Tak a teď jsem zvědavá,kam to spadne :-)))

  • ladislava staffenová
    ladislava staffenová |

    15. 8. 2008 08:38

    Jano,Fan určitě použít můžeš - ale pozor - nedej ho víc než těch 100g - Právě Fan má tu "pitomou" vlastnost, že ve větším množství udělá hořkou chuť,podle mě ale sladké je to i na těch 100g dost a radši kyslelejší než hořké.Taky dodělávám cukety a nechci je už vidět.Do příštího léta.:-)))

  • Jana Remková
    Jana Remková |

    14. 8. 2008 23:41

    Tak,Ladi,taky to to zkusím s tím sladidlem,myslíš,že může být i Fan,nebo,jak se to jmenuje?Teď jsem dodělala od Terezky ty pečenáče z cukety a zase nějakou dostanu,tak je dobře,že je na ni využití.

  • Klára Keselyova
    Klára Keselyova |

    14. 8. 2008 20:59

    Pani Lada, ďakujem za radu. Cukiny mám a sladidlo si zaobstarám. Prajem pekný večer, Klára.

  • ladislava staffenová
    ladislava staffenová |

    14. 8. 2008 19:23

    Kláro, ještě jsem se nesetkala s žádným receptem,kde by normální cukr nešel naharadit dia sladidlem a věřte,že vím o čem mluvím.U tohoto receptu konkrétně jsem použila 100g diasladidla od firmy SCHNEEKOPPE s názvem Diabetiker Süsse - koupíte normálně v Kauflandu..Je to výborné a pro diabetiky naprosto skvělé. jo a tenhle recept je taky super!!!!

  • Klára Keselyova
    Klára Keselyova |

    14. 8. 2008 09:56

    Nevia niekto, či sa to dá aj s umelým sladidlom? Ďakujem. Klára

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    14. 8. 2008 08:32

    Janka, vlani som zavarila, a môžem potvrdiť, že je to výborné, tohto roku som naložila zase .

  • Jana Pátková
    Jana Pátková |

    13. 8. 2008 22:15

    Také jsem dnes zavařila, sice cukety nebyly přerostlé, takové akorát a už to mám ve sklenicích, za týden zkusíme, zda je to dobré, ale syrové bylo fajné, takže dávám také velkou 1. Stále hledám a je jich tady dost recepty, kde se dají využít cukety - a kombinace další zeleniny, kterou mám na zahradě.

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    20. 8. 2007 17:51

    Práve som dozavárala, a ešte budem, cukiet mám veľa. Voňalo a vyzeralo to nádherne a aj surové chutilo:))) Vďaka za nový receptík, dávam 1.

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    23. 1. 2007 17:29

    Je výborné, dávám 1:-)

  • Věra
    Věra |

    7. 9. 2006 08:11

    Cuketu mám 4 kg čisté váhy a vodu nepřidávám, pustí sama dostatek.

  • Dagmar Krejčí
    Dagmar Krejčí |

    28. 8. 2006 20:29

    Já vím,že cuketa pustí vodu,ale neměla by se tam ještě přidat voda.Chtěla bych to zkusit,ale mám obavy aby to nebylo moc octové.A ty cukety jsou 4kg čisté váhy-myslím po vyčištění?

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    28. 8. 2006 13:58

    Verko, jen cuketove zeli jsem jeste nezavarovala, diky za recept:-)

Abecední seznam: