Cuketa dle Kavky

Cuketa dle Kavky

V pánvi na oleji necháme zpěnit nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme na proužky jemně nakrájenou papriku a necháme zesklovatět (cca 3minuty). Nakonec přidáme na kostky nakrájenou cuketu a za stálého míchání dusíme (bez pokličky) asi 10minut,až je cuketa meká, ale ne vodová. Není-li šťáva, přidáme lžíci vody na rozpuštění kostky. Rozpustíme, promícháme, ochutnáme a dle chuti přisolíme nebo přichutíme kořením „Fant“ (a nebo jiným, které nám chutná). Úplně nakonec přidávám asi lžíci jemně nakrájeného kopru.

Tento recept jsem vymyslel v létě LP 2003