Vložit recept
Čokoládová roláda
autor: TheKacabi
Suroviny
8
porce
-
-
3ks vejce
-
75g cukr krupice
-
50g hladká mouka
-
25g kakao
-
-
náplň
-
75g máslo
-
100g moučkový cukr
-
Postup přípravy receptu
1
V míse nad vařící vodou šleháme vejce a cukr dobrých 5-10 minut, dokud není směs krémově hustá a jemná. Pak sundáme z lázně a zlehka vmícháme mouku a kakao.
2
Plech (20x30cm) vyložíme pečícím papírem a nalijeme těsto. Pečeme 10 minut na 200°C. Když je těsto upečené, překryjeme ho vlhkou utěrkou (neztratí tak pružnost) a necháme vychladnout.
3
Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem. Když je těsto chladné, pomažeme ho z jedné strany (tou, která nebyla navrchu) náplní, na jedné kratší straně asi 1 - 1,5 cm od okraje nařízneme (nedokrojíme), aby se nám těsto dobře rolovalo.
4
Roládu posypeme troškou kakaa smíchaného s moučkovým cukrem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Dáma.cz
