Čokoládová buchta s řepou

Řepu očistěte, nakrájejte na kostičky a uvařte doměkka. Vložte do mixéru, přidejte čokoládu, máslo a rozmixujte dohladka – řepa je horká, a proto obojí rozpustí. Nechte vychladnout.

Troubu zapněte na 180 °C.

Vejce vyšlehejte s cukrem do vysoké tuhé pěny. Mouku prosejte s kakaem.

Do vaječné pěny při nízkých otáčkách postupně zašlehejte řepu s čokoládou a po lžících i mouku. Nakonec vmíchejte nasekané oříšky.

Těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem a pečte asi 30 minut.