Císařské kuře

Name: Císařské kuře
Total time: 90 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 300 g šunka; 350 g cibule; 1 špetka sůl; 300 g eidam sýr; 4 stroužek česnek; 1 ks kuřecí maso; olej

autor: Hana Lorencová

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 8

doba přípravy: 90 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře
- 350
  g cibule
- 300
  g šunka
- 300
  g eidam sýr
- 4
  stroužek česnek
- 1
  špetka sůl
- olej

Postup přípravy receptu

Z kuřete odstraníme kůži, naporcujeme na malé porce, osolíme ze všech stran a potřeme česnekem. Mísu z varného skla vymažeme olejem, na dno naskládáme plátky šunky, na ni dáme polovinu porcí kuřete, zasypeme nakrájenou cibulí. Na vrstvu cibule dáme vrstvu nahrubo nastrouhaného sýra a pokapeme olejem. Znovu dáme šunku a celý postup opakujeme až do zpracování všeho materiálu.

Nakonec dáme vrstvu sýra a pokapeme tukem. Dlaní pevně umačkáme, přikryjeme a necháme 24 hodin v chladu odležet. Druhý den pečeme zakryté, až do změknutí masa. Asi 15-20 minut před upečením sejmeme víko, aby na mase vznikla kůrčička ze sýra.

Podobné recepty

Kuře nebo kachna s mandlovou nádivkou

Kuře s hříbky a tymiánem na víně

"Červené" kuře

Komentáře k receptu

zdenileni | 27. 6. 2013 17:12
Je to fakt mňamka, už to znám dlouho a doporučuji, doma se po něm jen zapráší a na slavnostní oběd je to dobrý výběr :-P Dcera si ho ,,poručila,, na sobotní oběd s přítelem :-P Dobrou chuť. ♥
Martina Svobodová | 21. 2. 2010 12:08
Sice jsem nenechala přes noc naložené, ale i tak to bylo něco užasného. Použila jsem recept jako slavnostní recept při synových narozeninách a olizovali jsme se všichni až za ušima. Jako přílohu jsme si dali brambory nebo rýži.
Hana Rožníčková | 8. 10. 2006 13:13
V sobotu jsme měli k obědu, mohu jen doporučit, bylo to výborné!!!
Zdena z JM | 6. 10. 2006 06:20
Výborné,pekla jsem na větším pekáči,takže jsem dala:šunku,cibuli,kuřecí stehenní řízky,zase cibuli a hustě jsem to všechno zasypala uzeným sýrem.A hned jsem to strčila do trouby.Rychlé a vynikající.Dávám 1.
Andrea Gurášová | 4. 10. 2006 16:53
opravdu výborné, mohu jen doporučit