Chocolatée moussie

Name: Chocolatée moussie
Total time: 18 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 lžíce máslo; voda; 3 ks žloutek; čokoláda; sníh z bílku; cukr

autor: Kuchařka21

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: 18 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

3 porce

- čokoláda 1-2 tabulky
- sníh z bílku ze 3-4 vajec
- 3
  ks žloutek
- 1
  lžíce máslo
- voda
- cukr

Postup přípravy receptu

Tento recept jsem se naučila od své kolegyně na stáži v Anglii. Zaujalo mě, jak je dezert chutný a jednoduchý.

1. Napustíme do středního rendlíku trošku vody, opřeme na něj ještě jeden rendlík (nesmí se dotýkat dnem) a hodíme do něj máslo, necháme trochu rozehřát, přidáme nalámanou čokoládu a malinko vody.

2. Než se nám rozpustí čokoláda, tak si rozdělíme vejce, ušleháme sníh a žloutky zamícháme lžící.

3. Rozpuštěnou čokoládu vlijeme do nádoby, stěrkou po troškách přidáme bílek. Ten ovšem nevmícháme, ale "vsekáme" tak, že stěrku obrátíme na bok a od prostředka prudkými pohyby sekáme do stěn mísy. Když přidáme sníh, po lžících přidáváme bílek.

4. Teď máme prakticky vše hotové, klidně naběračkou rozlejeme směs do mističek, přikryjeme je alobalem a dáme do ledničky. Nejlepší je dělat tento recept večer přes noc ztuhne nejlépe. V konečné fázi můžeme ještě například vyrobit čokoládové pilinky, stačí škrabkou břejíždět po bílé čokoládě.

TAK CO, CHUTNÁ? :)

Komentáře k receptu

Kuchařka21 | 13. 3. 2011 15:19
to byl překlep, po troškách přidáváme sníh a potom po lžičce přidává žloutek ;)
Klára K. | 13. 3. 2011 09:57
Moc tomu nerozumiem, najprv so stierkou pridávame po troške bielok, ďalej, "keď pridáme sneh, po lyžiciach pridáme bielok". Tak ako to vlastne je?
Kuchařka21 | 13. 3. 2011 09:29
Tak to já se nikdy nebála, používám vajíčka domácí ;)
babča | 12. 3. 2011 22:26
recept dobrý,jen v dnešní době je riskantní jíst syrová vejce.!