Chlebové "lasagne"

moje hodnocení:

4,7

hodnotilo: 17
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: pippiva

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g chleba starsi
    • 500
      g rajčata nebo sterilovana rajcata
    • česnek 2 strouzky
    • rozmarýn snitka
    • strouhaný parmazán nebo jiny syr podle chuti
    • olivový olej
    • bazalka nekolik listku
    • bešamel 1/2 l mleka,50 g hladke mouky,30 ml olivoveho oleje

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Rajčata spaříme a oloupeme, nakrájíme na kousky. Na oleji osmažíme stroužky česneku, odstraníme je a přidáme rajčata. Pokud máme rajčata sterilovaná, jen je rozmačkáme vidličkou a použijeme i šťávu. Přidáme snítku rozmarýnu a vaříme zhruba 30 minut. Osolíme a přidáme špetku cukru, odstraníme větvičku rozmarýnu.
2
V kastrůlku na mírném ohni smícháme olivový olej s moukou, pomalu přidáváme vlažné mléko a za stálého míchání vaříme 15 minut, osolíme. Bešamel z olivového oleje se lépe hodí k tomuto receptu, je lehce "pikantní".
3
Na dno pekáčku dáme vrstvu bešamelu, trochu rajčatové omáčky a poklademe navlhčenými plátky chleba (každý plátek před položením "projedeme" pod tekoucí vodou). Dáme znovu vrstvu bešamelu, rajčatovou omáčku, strouhaný parmezán (nebo jiný sýr...), lístky bazalky, chléb. Postup opakujeme a ukončíme vrstvou bešamelu, rajčatové omačky a sýru (sýrem nešetříme u žádne z vrstev). Zapečeme ve vyhřáte troubě na 200 °C po dobu 20 minut.
4
Jako variantu můžeme obohatit jednotlivé vrstvy podle chuti a fantazie (zelenina...).
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Gabriela
    Gabriela |

    28. 5. 2014 20:06

    Muzu doporucit, opravdu se to da velmi dobre jist i studeny.

  • matyáš
    matyáš |

    18. 7. 2013 21:52

    dobrý jídlo 8-)

  • iva kratka
    iva kratka |

    31. 5. 2013 15:02

    byla jsem prekvapena, jak jsou vyborne

  • Lili
    Lili |

    9. 2. 2013 21:33

    Naprosto skveleeeee <:-)

  • pippiva
    pippiva |

    5. 8. 2012 15:56

    ;-)

  • Neurokiss
    Neurokiss |

    20. 7. 2012 19:54

    Doporučuji název Chlebagne... 8-)

  • neurokiss
    neurokiss |

    20. 7. 2012 19:53

    Nestačím se divit... Každopádně rád jsem se opět něco nového o italské kuchyni dozvěděl... :-) :-)

  • Vanesa
    Vanesa |

    8. 6. 2012 14:29

    Posílám velkou jedničku za to jak jsou dobrý!!!

  • pippiva
    pippiva |

    1. 5. 2012 23:53

    V nazvu receptu je slovo lasagne zamerne v uvozovkach, coz znamena, ze nazev je myslen s jistou davkou nadsazky. Srovnavat s klasickymi lasagnemi je samozrejme nesmysl. ;-)

  • Kozoroh
    Kozoroh |

    1. 5. 2012 18:17

    Není to vyloženě špatné, ale srovnání s klasickými lasagnemi to samozřejmě nesnese, proto za sebe dávám 2 (dal bych asi 1-, kdybych mohl). Nicméně je to dobrý recept ke zužitkování starého chleba. Mám pocit, že ten náš klasický chléb tomu dodává kyselejší příchuť, takže je dobré na to myslet a trochu to kompenzovat v bešamelu nebo rajčatové omáčce.

  • Mici
    Mici |

    28. 4. 2012 18:07

    Udělej si sladké mlsání, třeba řezy nebo jinou dobrotu, prý to je dobré na nervy ;-)

  • pippiva
    pippiva |

    28. 4. 2012 15:29

    Jen podotykam, ze toto kulinarske barbarstvi pochazi prave z Italie :-P , recept mam od me italske kolegyne z me italske prace a jedna se o vyuziti starsiho nejen italskeho chleba. Konkretne vyraz lasagne znam velice dobre, jakozto Cesko-italska obcanka zijici v Italii tyto testoviny pripravuji uz nejakych 14 let. A misto chleba nakrajeneho na tenke nudle jej muzete i rozmixovat, oprazit a pouzit na opravdove spagety misto parmazanu (to jeste kdyz chudi Italove nemeli na parmazan). To by se nekteri Cesi nestacili divit... 8-)

  • neurokiss
    neurokiss |

    15. 4. 2012 13:35

    A toto si ještě neodpustím ;-) .... Pan Babica by byl na Vás určitě moc pyšný, milá Pippivo... Pošlete mu ten recept... Třeba Vás pozve do svého pořadu a vymyslíte ještě spoustu dalších chlebových variací... Jako třeba chlebety(špagety), chlebolíny(torteliny), chlebioly(ravioly), atd. Přeji hodně štěstí a zdaru !!! :-D :-D :-D

  • neurokiss
    neurokiss |

    15. 4. 2012 13:30

    Prostě klasická česká megalomanská nenažranost kombinovaná se snahou nějak ušetřit... Ale co, když Vám to chutná, klidně se dál prezentujte jako kulinářští burani a nazvěte si ty čarovýtvory třeba chlebagne... :-D

  • neurokiss
    neurokiss |

    14. 4. 2012 10:56

    Kulinářské barbarství některých Čechů vážně nezná hranic... Nazývat zapečený chleba se sebelepšími a sebevíc lasagnovitě působícími ingrediencemi chlebové lasagne je více než trapné... To je jakoby Ital nastrouhal těstoviny, narval do toho koření, majoránku a česnek, osmažil to na oleji a říkal tomu vošouchy po italsku... (vošouchy = bramborové placky). Lasagne jsou konkrétně druh těstovin. Vypadá to, že si dnes nakrájím chleba na tenké nudle a budu mít tím pádem na oběd špagety.

  • Lesněnka
    Lesněnka |

    16. 3. 2012 22:39

    Za 1 s *, fakt super!

  • pippiva
    pippiva |

    5. 3. 2011 11:19

    Je absolutne v poradku,ze nekomu neco nechutna a da spatnou znamku,tisic lidi,tisic chuti a kazdemu chutna neco jineho.Ocenila bych vsak i udani duvodu,napsat komentar moc casu nezabere a kritika je konstruktivni.

  • pippiva
    pippiva |

    25. 2. 2011 18:48

    ...tyhle "lasagne" s chuti dlabe i nas mlady pan,ktery hned tak neco nesni a to uz je co rict <:-) ...(a to jsem si rikala,ze me deti budou jist vsechno,ach,jak krute jsem se mylila :'( )Tesi me,ze jsi si pochutnal!

  • recepty73
    recepty73 |

    25. 2. 2011 18:12

    ...česnek jsem v rajčatech nechal a bylinky použil sušené,dělal jsem s goudou a bylo to super :-P .Docela by se tam hodily i plátky žampionů nebo ten rakouský špek :-P ,ale to je zase o něčem jiném :-D

  • recepty73
    recepty73 |

    25. 2. 2011 11:39

    ...si piš ;-) :-D

  • pippiva
    pippiva |

    25. 2. 2011 10:33

    Jo,jo,ja to delam s "nasim" chlebem,ktery je svetly a dost nadychany,ale musim upresnit-do housky ma daleko.Kdyz tak,hodim tady fotku chleba.Ale myslim si, ze se to da udelat i s klasickym chlebem,taky muzes pouzit veku... Nalakala jsem Te? ;-)

  • recepty73
    recepty73 |

    25. 2. 2011 07:37

    :-\ ...Ivo,prosím Tě,používáš Váš místní chléb,či-li ten světlý,nadýchaný,spíše toustový(houskový)?Dík

Další doporučené recepty: