Name: Červené fazole s bazalkou
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 ks cibule; sůl; olivový olej; česnek; pepř mletý; kečup - jemný; bazalka; 2 hrnek fazole

Suroviny

4 porce

- 2
  hrnek fazole
- 3
  ks cibule 2-3
- sůl
- bazalka
- pepř mletý
- česnek
- olivový olej
- kečup - jemný

Postup přípravy receptu

Fazole vypereme a namočíme je přes noc do kastrolu do vody, druhý den ráno vodu slijeme, dáme novou a uvaříme je do měkka, asi 30-40 minut. Cca 15 minut před dovařením přidáme sůl a lžičku sušené bazalky. Fazole slijeme, necháme okapat, neproplachujeme je již vodou.

Mezitím osmahneme na oleji cibuli, přidáme okapané fazole, osolíme, opeříme, dáme ještě lžičku bazalky a 10 minut dusíme. Nakonec přilijeme kečup, a dochutíme česnekem.

Přílohou může být rýže, brambory, těstoviny nebo chléb.

Komentáře k receptu

Mirka Urbánková | 12. 11. 2007 19:50
Petře, k receptu jsem nejdříve neměla moc odvahy, ale po tvém komentáři jsem to zkusila. Vepř byl super, křupavý zvrchu, uvnitř šťavnatý, pro mlsné děti jsem opekla panenku. Fazole jsem k tomu dala taky, ale nebylo jich nutno mnoho. Jinak zeleninový salátek, hořčice a voňavý chlebíček, jako doporučuje autorka původního receptu. Večeře na jedničku.
Petr Holík | 9. 1. 2007 20:12
Jako přílohu bych si představoval kus pečeného prasete. Ale snad to jde i tak