Name: Celerová jemná polévka
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 lžíce máslo; 1 ks celer; 1 špetka sůl; 2 ks mrkev; 1 dl mléko; 1 špetka pepř mletý; 1 kelímek smetana; 1 špetka kmín; ovesné vločky

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks celer
- 2
  ks mrkev
- 1
  dl mléko
- 2
  lžíce máslo
- 1
  špetka kmín
- 1
  kelímek smetana
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- ovesné vločky připadně jemně nebo rozemleté

Postup přípravy receptu

Celer a mrkev nastrouháme (jako na bramboráky), rozpustíme máslo a celer s mrkví na něm opražíme, až pustí mrkev barvu. Zalejeme mírně vodou, osolíme, okmínujeme, opepříme a chvíli vaříme. Přilejeme mléko, smetanu a můžeme přidat na zahuštění i ovesné vločky.

Komentáře k receptu

mudlos | 23. 11. 2010 15:05
Mohu jen doporučit, moc dobrá polévka!
Miloslav | 21. 11. 2007 20:52
Ovesné vločky je lépe opražit přímo se zeleninou a pak dovařit.
Libuše | 25. 5. 2007 13:08
moc dobrá, taky dělám. někdy místo vloček rozkvedlám vajíčko - taky chutná
Jana | 21. 2. 2007 23:20
určitě vyzkouším,zrovna hledám něco s celerem tak dík za tip
Ivana Přikrylová | 20. 2. 2007 10:53
Tuto polévku dělávám, je moc dobrá. Vločky nemelu, dávám je tam celé. Polévku pak vařím do změknutí vloček.