Name: Bůčková pomazánka III.
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; hořčice plnotučná; 400 g eidam sýr; pepř mletý; kmín; 4 ks vařená vejce; 1.5 kg vepřový bůček; 0.75 sklenice nakládané okurky

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1,50
  kg vepřový bůček
- 400
  g eidam sýr
- 4
  ks vařená vejce
- 0,75
  sklenice nakládané okurky
- hořčice plnotučná
- sůl
- pepř mletý Dle chuti
- kmín Na pečení bůčku

Postup přípravy receptu

Osolené a pokmínované maso dáme péct obvyklým způsobem, až je měkké. Necháme vychladnout, a nakrájíme na kusy, které se vejdou do masomlýnku. Semeleme spolu s vejci, sýrem a okurkami. Promícháme, podle chuti přidáme hořčici, popř. i trochu nálevu z okurek, osolíme, opepříme, a necháme vychladit.

Komentáře k receptu

poutnik 752 | 6. 2. 2009 09:06
No ano, nemusí se péct tolik bůčku a opravdu stačí i zbytky, ale když u nás ta pomazánka dlouho nevydrží...:D A proto ji dělám samostatně.
Marie Šindelová | 4. 2. 2009 07:08
Nemusíte kvůli pomazánce péct tolik bůčku.Stačí vám i zbylí, pečený třeba z nedělního oběda a množství ingrediencí upravíte dle váhy masa.
Ivana Přikrylová | 2. 2. 2009 17:53
Recept se mi líbí, jen je té pomazánky hodně. Já ji dám do sklenic a zavařím, protože najednou bychom to nesnědli.