počet porcí: neuvedeno

- 12
  ks brambory středně velké - lojovité
- 1
  lžička kmín
- 300
  g listový špenát
- 1
  stroužek česnek
- 80
  g sýr gouda
- 12
  plátek anglická slanina
- 3
  lžíce máslo
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

Brambory omyjeme a vaříme v osolené vodě s kmínem asi 15 min. Scedíme, oloupeme a necháme vychladnout. Špenát očistíme, několik minut povaříme a necháme okapat. Česnek posekáme. Spolu se špenátem dusíme na 1 lžíci másla asi 5 minut, osolíme, opepříme. Sýr pokrájíme na kostičky. Brambory podélně rozpůlíme a trochu vydlabeme. Polovinu brambor naplníme špenátem a sýrem, druhou polovinou je přikryjeme. Brambory ovineme plátkem slaniny. Rozehřejeme 2 lžíce másla a olej a brambory potřeme. Klademe na plech vyložený papírem na pečení a pečeme asi 20 min na 180 °C. Podáváme se salátem.