Name: Borůvkový nákyp
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 40 g máslo; sůl; 3 ks vejce; 100 ml mléko; 1 ks vanilkový cukr; 5 ks rohlík; strouhanka; 1 ks měkký tvaroh; 1 lžička citronová kůra; 200 g borůvky; cukr

Suroviny

4 porce

- 5
  ks rohlík nebo toustový chléb či veka
- 100
  ml mléko
- 200
  g borůvky dávám 2 hrstky
- 1
  ks měkký tvaroh
- 3
  ks vejce
- cukr dle chuti
- 1
  ks vanilkový cukr
- 1
  lžička citronová kůra
- 40
  g máslo + na vymazání formy
- sůl
- strouhanka

Postup přípravy receptu

Pečivo nakrájíme na malé kousky a zalijeme mlékem. Mezitím utřeme žloutky (bílky vyšleháme zvlášť) s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli. Vmícháme citronovou kůru a poté i tvaroh. K tvarohové směsi přidáme zvlhčené pečivo, sníh z bílků a 2/3 borůvek.

Do máslem a strouhankou vymazané formy nalijeme celou směs, přikryjeme pokličkou a dáme do předem vyhřáté trouby na 30 minut. Potom pokličku sundáme a dopékáme do doby, než se udělá zlatavá krusta. Podáváme teplé, posypané zbylými borůvkami.