Bábovka s překvapením

autor: Danuše Bednářová

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g hladká mouka
- 50
  g máslo
- 50
  g cukr
- 40
  g droždí
- 2
  ks žloutek
- 250
  ml mléko
- 2
  lžíce citronová šťáva
- 1
  ks citronová kůra
- 1
  balíček vanilkový cukr
- sůl
- povidla Švestková
- tvarohová náplň
- maková náplň
- jablečná náplň

Postup přípravy receptu

Ze lžíce cukru, mouky a trochy vlažného mléka zaděláme kvásek. Až vykyne, smícháme se zbytkem cukru, mouky, žloutky, rozehřátým máslem, citronovou kůrou i šťávou, vanilkovým cukrem a špetkou soli. Přidáme vlažné mléko. Zaděláme těsto a necháme hodinu kynout. Mezitím si připravíme jednotlivé náplně.

Po vykynutí vytvoříme malé plněné buchtičky s jednotlivými náplněmi. Buchty skládáme do vymazané a vysypané bábovkové formy do 3-4 vrstev. Necháme ještě 15 minut kynout ve formě. Troubu předehřejeme na 180 °C, po pěti minutách pečení snížíme teplotu o 20 °C a ještě půl hodiny dopékáme.

Po upečení vyklopíme a potřeme rozpuštěným máslem. Při krájení se objeví jednotlivé náplně.

Podobné recepty

Kuřecí s překvapením - grilované

Tartaletky s překvapením

Bílý dort s překvapením

Komentáře k receptu

Adušinka | 7. 1. 2011 21:14
MNO vypadá to fakt pěkně !! 8-)
Airan | 13. 4. 2006 18:05
Ivetko nebudou, pokud je nebudete kazdou mastit jako na plech a nebudete prehanet s moukou na val:-)
Jaroslava Oumarová | 13. 4. 2006 17:27
Když je mezi sebou nepromažete, tak se krásně spojí při pečení:-))
Iveta | 13. 4. 2006 16:02
nebudou se jednotlivé "buchtičky" od sebe oddělovat?Jinak recept vypadá moc dobře...
Airan | 11. 4. 2006 15:46
Mam ji vyzkousenou, vypada opravdu moc hezky v rozrezu. Doporucuji.
Anonym | 11. 4. 2006 14:38
To musím hned vyzkoušet. To vypadá velice dobře.
Marsí | 11. 4. 2006 12:40
To nezní vůbec špatně...také ukládám a vyzkouším..
Veronika Hakenová | 11. 4. 2006 11:34
hned jsem si recept vytiskla. Udělám na Velikonoce.
Zdena z JM | 11. 4. 2006 10:20
I přesto,že na kynutá těsta nejsem zrovna odborník,určitě to na Velikonoce vyzkouším.Vypadá to velice lákavě.