Ali smetanovo-rybízová buchta

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Valentyna238

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Piškotový korpus
    • 5
      ks vejce
    • 200
      g cukr krystal
    • 200
      g polohrubá mouka
    • 6
      lžíce horká voda
    • prášek do pečiva 1/2 sáčku do pečiva
  • Krém
    • 2
      balení zakysaná smetana
    • 2
      balíček vanilkový cukr
    • 250
      ml šlehačka
    • 1
      ks ztužovač šlehačky
    • 1
      hrnek rybíz (Může být i jiné na drobno pokrájené ovoce)
  • Rosol
    • voda 1/2 l
    • 1
      balení tang Nejlépe pomerančový
    • 1
      ks vanilkový pudink
    • cukr Dle rozpisu na puding
    • pečící papír
    • tuk

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nejprve si předehřejeme troubu na 180 st.C. Umícháme piškotový korpus: žloutky zašleháme s cukrem a za stálého šlehání přidáme horkou vodu. Směs nalijeme do mouky smíchané s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto vylijeme na plech a rozetřeme k okrajům. Dáme péct při 180 st.C. na 5-10 minut, pozor, nutno hlídat, těsto se rychle peče!
2
Hotový piškot necháme vychladnout a zatím si uděláme **smetanový krém:**
3
Smetany smícháme spolu se šlehačkou, vanilkovými cukry a ztužovačem. Krátce vše našleháme (asi půl minuty až minutu, ne déle, zdrclo by se to) a rozetřeme na vychladlý piškotový korpus. Poté poházíme rybízem.
4
Nakonec uvaříme **rosol:** Ve vodě rozpustíme TANG i puding a cukr dle návodu na pudingu a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Ihned nalijeme na smetanovou vrstvu a rovnoměrně rozetřeme. Buchtu je nejlépe nechat přes noc uležet do druhého dne. Dobrou chuť!

Komentáře k receptu

  • Miroslava Severová
    Miroslava Severová |

    12. 8. 2009 13:05

    a jak hustý bude ten krém, až se bude krájet moučník, nerozpatlá se to ? Promiňte ten výraz.Nebo to udrží ten želatynový rosol ?

Poslední navštívené:

Abecední seznam: