Tetino maso

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 16
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Bedhann

Suroviny

Vložit do nákupu
    • vepřová plec
    • anglická slanina (Masitější)
    • cibule
    • česnek
  • Nálev:
    • 3
      lžíce olej
    • 6
      lžíce kečup - jemný
    • 1
      lžíce grilovací koření
    • pepř mletý
    • kmín
    • mletá sladká paprika 1/2 lžíce
    • vegeta 1/2 lžíce
    • voda

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Recept mám od své zesnulé tety. Maso je jedinečné, měkoučké a šťavnaté. Plecko si nakrájíme na větší kousky, naklepeme (NESOLÍME). Anglickou nakrájíme na plátky, česnek a cibuli na kolečka. My děláme ve sklokeramice. Na spodek misky dáme anglickou, na to maso, pak cibuli a česnek, opět anglickou a na ní maso. Pokud toho máme více, dále stejně vrstvíme. V hrnku si připravíme nálev, dolijeme vodou a polijeme připravené maso. Zakryjeme alobalem a necháme přes noc uležet.
2
Poté pečeme v troubě (stále s alobalem) do měkka podle tloušťky masa, cca hodinu. Podáváme nejlépe s pečeným bramborem.
3
Pozn. Pokud nemáte čerstvý česnek, pak můžete do nálevu přidat sušený.
Zařazení: Maso Vepřové Uzeniny
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • monah
    monah |

    10. 3. 2015 10:54

    Můžu použít sádlo misto oleje?

  • stavča07
    stavča07 |

    1. 3. 2014 12:36

    výborné... ani nemuselo být maso naloženo přes noc :-D

  • ZdenkaDv
    ZdenkaDv |

    30. 9. 2012 15:48

    Asi bych měla upřesnit, že maso jsem upekla v neděli... :-[

  • ZdenkaDv
    ZdenkaDv |

    30. 9. 2012 14:25

    V pátek naloženo, dnes upečeno. Masíčko křehoučké, úplně se rozpadá. Dávám za jedna :-)

  • Janaso
    Janaso |

    25. 10. 2010 12:58

    Tento víkend jsem recept pro velký úspěch opakovala.

  • Janaso
    Janaso |

    20. 10. 2010 09:42

    Báječný oběd§! Přítel si liboval a zbytek pečlivě uschoval před rodinou.

  • Zuzana Šindlerová
    Zuzana Šindlerová |

    31. 5. 2010 09:24

    Moc jsme si pochutnali, výborný oběd, dělala jsem z kýty-oříšku, jen v troubě to chtělo tak hoďku a půl aby se šťáva vydusila a nebylo to spíš vařené maso. Určitě budu opakovat, i ty pečené brambory k tomu byly skvělé.

  • Jana Pátková
    Jana Pátková |

    26. 4. 2010 18:03

    Dnes jsem udělala k obědu a musím pochválit. Jen jsem si trošku upravila recept, na dno pekáče jsem dala kyselé zelí a maso nahoru a bylo to velice dobré.

  • Hana Bláhová
    Hana Bláhová |

    24. 4. 2010 10:10

    Luci, záleží co máte rádi. Mě osobně celý kmín vadí, takže dáváme drcený, ale někomu to chutná spíš s celým. Takže tohle je na Vaší chuti :-)

  • Lucia Drotárová
    Lucia Drotárová |

    23. 4. 2010 23:39

    Tak tohle vyzkouším... s nějakou fakt dobrou slaninou (a dobrá slanina je jedna z věcí, co mi v Praze/ČR chyběly).Mám dotaz - originál recept - kmín drcený, nebo celý?

  • Hana Bláhová
    Hana Bláhová |

    23. 4. 2010 11:40

    Romčo, kolik chcete :-) Ne, klidně dolejte do celého hrnku, voda se vypeče a maso zůstane krásně šťavnaté. Tedy pokud myslíte klasický hrnek a ne nějaký půllitrák :-))

  • Romana Kakáčková
    Romana Kakáčková |

    23. 4. 2010 08:01

    V receptu píšete: "V hrnku si připravíme nálev,dolijeme vodou ...". Kolik vody se má dolít? Děkuji za odpověď.

  • Klára Keselyova
    Klára Keselyova |

    22. 4. 2010 16:01

    Zdá sa že to bude dobré, skúsime