Autor:

Thajská kuřecí polévka

20 minut PT0H20M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Drůbeží vývar 1,5 l
Kuřecí prsa
1-2 řízky
 
Šitaké
(houby)
1 hrnek
Zázvor
kousek
 
Kokosové mléko
(400 ml)
1 plechovka
Rýžové nudle  
Jarní cibulka  
Cukr
přírodní
1 lžička
Rybí omáčka
nebo sójová omáčka
 
Červená chilli paprička 2 ks
Bazalka
nebo koriandru
1 hrst
Limetková šťáva  
Limetková kůra  
Thajská kuřecí polévka

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Polévky, Drůbeží

Vývar přiveďte k varu. Vložte do něj maso pokrájené na nudličky, houby (pokud máte sušené, aspoň hodinu předem je namočte) a povařte mírným varem asi 10 minut. Přidejte na tenké plátky nakrájený zázvor, kokosové mléko, limetkovou šťávu, rybí omáčku, rýžové nudle připravené podle návodu na obalu, na nudličky nakrájenou jarní cibulku, dochuťte, posypte jemně nakrájenou limetkovou kůrou, na nudličky pokrájenou chilli papričkou a lístky bylinek a ihned noste na stůl.

Polévky jsou pro thajskou kuchyni velmi typické. Thajská gastronomie vyniká rafinovanou kombinací chutí a barev, kde hrají klíčové role kromě chilli papriček právě limetky. Jemná kuřecí polévka s kokosovým mlékem Tom Kha Kai naštěstí nepatří mezi nejpálivější zástupce thajské kuchyně, takže se pro spřátelení s ní velmi hodí.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
5
1 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 5 (hodnoceno 1x)
Gastronomické poklady šťavnaté Brazílie Články z

Komentáře k receptu: Thajská kuřecí polévka

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web