Autor:

Jidáše dle časopisu F.O.O.D.

50 minut PT0H50M
Střední
Ingredience
Hladká mouka
(lze použít 250g bílé a 250 g celozrnné špaldové)
500 g
Sůl 1 špetka
Mléko 250 ml
Droždí 21 g
Cukr krupice 100 g
Citronová kůra 1 špetka
Žloutek 3 ks
Máslo
(rozpuštěné)
120 g
Na potíraní
Vejce 1 ks
Mléko  
Hnědý rum  
K podávání
Med  
Jidáše dle časopisu F.O.O.D.

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

1. Droždí nechte vzejít v mléce s lžící cukru. Mouku se špetkou soli prosijte do mísy. Přidejte citronovou kůru, žloutky, zbylý cukr a vlijte vzešlé droždí a rozpuštěné vlahé máslo.

2. Vypracujte vláčné těsto a nechte ho zakryté čistou utěrkou na teplém místě vykynout, až zhruba zdvojnásobí objem. Z těsta oddělujte kousky, na lehce pomoučené ploše
vyválejte prameny asi centimetr silné a 25 cm dlouhé.

3. Tvarujte jidáše (stáčejte například jako spirálky). Nechte ještě jednou asi půl hodiny na plechu pokrytém pečicím papírem kynout. Troubu předehřejte na 180 °C, jidášky potřete vejcem promíchaným s mlékem nebo rumem, vložte do trouby a pečte krásně dozlatova. K jidáškům podávejte med.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 7 x
1
5 7 5 1
Reklama
Pusinky s malinovou omáčkou Tip na víkendové menu pro dva Články z

Komentáře k receptu: Jidáše dle časopisu F.O.O.D.

Komentáře

  1. Dokina   09.01.2017 | 13:49 | reagovat |

    Byly úžasné :)))

  2. Marketa.A85   06.04.2015 | 12:44 | reagovat |

    Potírané medem rozmíchaným s troškou rumu byly výborné, z poloviny těsta jsem udělala mazanec, obojí mělo úspěch :-)

  3. Nartounekv   19.04.2014 | 11:40 | reagovat |

    Vyzkoušela jsem a jsou vynikající :) jako od babičky...

  4. Jitkakytka   02.04.2013 | 0:39 | reagovat |

    Pokapané medem byly báječné! :-) :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Václav Kopta se svěřil: Sáhli jsme si se ženou na dno Václav Kopta se svěřil: Sáhli jsme si se ženou na dno
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web