Autor:

Medovník IV.

Obtížné
Těsto
Hladká mouka 500 g
Cukr 160 g
Sádlo
nebo tuk na pečení
70 g
Mléko
nebo sladká smetana
10 lžíce
Vejce 2 ks
Med 3 lžíce
Jedlá soda 2 lžička
Krém
Máslo 250 g
Mléko 5 dl
Moučkový cukr 150 g
Žloutek 2 ks
Vanilkový pudink
1,5
1,5 balíček
Černá káva
silná
2 lžíce
Medovník IV.

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Hladkou mouku posejeme na vál.
Za stálého míchání svaříme mléko nebo smetanu s cukrem, medem, vejci a tukem. Když směs začne houstnout, vmícháme sodu (směs napění) a odstavíme z ohně. Prochladlou směs nalijeme do důlku v mouce a vypracujeme hladké těsto.
Rozdělíme na 4-6 dílů, každý rozválíme na tenkou placku.
Pečeme na vymazaném plechu do růžova (6-7 min.).
Pudinkový prášek rozmícháme ve třetině mléka a za stálého míchání ho vylejeme do zbylého vařícího mléka. Jakmile pudink zhoustne, přikryjeme ho pokličkou a necháme vychladnout.
Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, po troškách přidáme vychladlý pudink a po kapkách černou kávu.
Umícháme hladký hrém, kterým potřeme upečené vychladlé placky. Potřené placky položíme na sebe, zatížíme a necháme proležet.
Hotový medovník nakrájíme na řezy a posypeme moučkovým cukrem.
TIP: spodní placku můžete nejdříve potřít marmeládou a pak krémem, hotový medovník můžete nechat 1-2 dny vyležet v chladu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1
Reklama
Black forest cupcakes Upečte si dobrotu: black forest cupcakes Články z

Komentáře k receptu: Medovník IV.

Komentáře

  1. silvik T.   09.12.2016 | 20:28 | reagovat |

    Výborný recept.Bála jsem se toho sádla,aby nebylo cítit z těsta,ale vůbec neni.

  2. anna   25.04.2007 | 19:45 | reagovat |

    moc dobre dekuji za radu cele rodine tento medovník moc chutnal

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web