Autor:

Medovník IV.

Obtížné
Těsto
Hladká mouka 500 g
Cukr 160 g
Sádlo
nebo tuk na pečení
70 g
Mléko
nebo sladká smetana
10 lžíce
Vejce 2 ks
Med 3 lžíce
Jedlá soda 2 lžička
Krém
Máslo 250 g
Mléko 5 dl
Moučkový cukr 150 g
Žloutek 2 ks
Vanilkový pudink
1,5
1,5 balíček
Černá káva
silná
2 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Hladkou mouku posejeme na vál.
Za stálého míchání svaříme mléko nebo smetanu s cukrem, medem, vejci a tukem. Když směs začne houstnout, vmícháme sodu (směs napění) a odstavíme z ohně. Prochladlou směs nalijeme do důlku v mouce a vypracujeme hladké těsto.
Rozdělíme na 4-6 dílů, každý rozválíme na tenkou placku.
Pečeme na vymazaném plechu do růžova (6-7 min.).
Pudinkový prášek rozmícháme ve třetině mléka a za stálého míchání ho vylejeme do zbylého vařícího mléka. Jakmile pudink zhoustne, přikryjeme ho pokličkou a necháme vychladnout.
Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, po troškách přidáme vychladlý pudink a po kapkách černou kávu.
Umícháme hladký hrém, kterým potřeme upečené vychladlé placky. Potřené placky položíme na sebe, zatížíme a necháme proležet.
Hotový medovník nakrájíme na řezy a posypeme moučkovým cukrem.
TIP: spodní placku můžete nejdříve potřít marmeládou a pak krémem, hotový medovník můžete nechat 1-2 dny vyležet v chladu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1-
4.67 4 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1- (hodnoceno 4x)
Reklama
Paris-Brest Odpalované těsto krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Medovník IV.

Komentáře

  1. anna   25.04.2007 | 19:45 | reagovat | závadný

    moc dobre dekuji za radu cele rodine tento medovník moc chutnal

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web