Autor:

Jednoduchá (nejen) žampionovo-smetanová omáčka - rychle a chutně

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Čerstvé žampiony 200 g
Cibule 1 ks
Dušená šunka 100 g
Máslo  
Česnek
nebo muškátový květ
 
Pepř mletý  
Sůl
- jeli třeba
 
Smetana ke šlehání 250 ml
Sýr Niva 100 g
Jednoduchá (nejen) žampionovo-smetanová omáčka - rychle a chutně

Postup přípravy:

Na kousku rozpuštěného másla osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme cca 200 gramů pokrájených žampionů, pokrájenou šunku a nasekaný česnek (1 větší stroužek) nebo trošku muškátového květu či tymiánu a za občasného míchání dále smažíme téměř až do vypaření tekutiny z žampionů. Pak opepříme, osolíme, zalijeme smetanou, přivedeme k varu a poté přidáme nadrobenou nebo nastrouhanou Nivu, kterou necháme za stálého míchání rozpustit. Pokud je omáčka řidší, varem omáčku zredukujeme do požadované hustoty a pokud se nám zdá naopak hustá, můžeme ji naředit trochou mléka. Moukou není třeba zahušťovat. Pokud nemáme rádi Nivu, můžeme místo ní použít Čedar, Parmezán...

Omáčku podáváme k těstovinám, gnocchi, bramborám nebo rýži. Dozdobit můžeme nasekanými čerstvými bylinkami.

Pokud chceme jídlo bezmasé, místo šunky použijeme například uzené tufu nebo šmakouna.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 4x)
Hovězí svíčková v růžovém pepři Recept na víkend: Hovězí svíčková v růžovém pepři Články z

Komentáře k receptu: Jednoduchá (nejen) žampionovo-smetanová omáčka - rychle a chutně

Komentáře

  1. Anička   13.05.2016 | 8:30 | reagovat | závadný

    Díky díky <:-)

  2. Bety   04.11.2015 | 14:38 | reagovat | závadný

    Výborný a rychlý :-* takový malý vítězství ;-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web