Autor:

Jednoduchá (nejen) žampionovo-smetanová omáčka - rychle a chutně

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Čerstvé žampiony 200 g
Cibule 1 ks
Dušená šunka 100 g
Máslo  
Česnek
nebo muškátový květ
 
Pepř mletý  
Sůl
- jeli třeba
 
Smetana ke šlehání 250 ml
Sýr Niva 100 g
Jednoduchá (nejen) žampionovo-smetanová omáčka - rychle a chutně

Postup přípravy:

Na kousku rozpuštěného másla osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme cca 200 gramů pokrájených žampionů, pokrájenou šunku a nasekaný česnek (1 větší stroužek) nebo trošku muškátového květu či tymiánu a za občasného míchání dále smažíme téměř až do vypaření tekutiny z žampionů. Pak opepříme, osolíme, zalijeme smetanou, přivedeme k varu a poté přidáme nadrobenou nebo nastrouhanou Nivu, kterou necháme za stálého míchání rozpustit. Pokud je omáčka řidší, varem omáčku zredukujeme do požadované hustoty a pokud se nám zdá naopak hustá, můžeme ji naředit trochou mléka. Moukou není třeba zahušťovat. Pokud nemáme rádi Nivu, můžeme místo ní použít Čedar, Parmezán...

Omáčku podáváme k těstovinám, gnocchi, bramborám nebo rýži. Dozdobit můžeme nasekanými čerstvými bylinkami.

Pokud chceme jídlo bezmasé, místo šunky použijeme například uzené tufu nebo šmakouna.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Paella Jak chutná Španělsko Články z

Komentáře k receptu: Jednoduchá (nejen) žampionovo-smetanová omáčka - rychle a chutně

Komentáře

  1. Anička   13.05.2016 | 8:30 | reagovat |

    Díky díky <:-)

  2. Bety   04.11.2015 | 14:38 | reagovat |

    Výborný a rychlý :-* takový malý vítězství ;-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Opice nadchnou výprodeje, Psy čekají problémy v rodině Horoskop na další týden: Opice nadchnou výprodeje, Psy čekají problémy v rodině
7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě 7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě
Vytisková, Štíbrová a Prachařová v jiném stavu: Kdo další se letos taky dočká? Vytisková, Štíbrová a Prachařová v jiném stavu: Kdo další se letos taky dočká?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web