Autor:

Chilles Con Crema

Střední
Ingredience
Zelená chilli paprička
(V Čechách lze použít pálivé slovenské papriky)
6 ks
Česnek 1 stroužek
Rajče
velké
1 ks
Cibule
Menší
1 ks
Zakysaná smetana 500 ml
Slunečnicový olej
Trocha
 
Sůl  

Postup přípravy:

Zařazení: Ostatní

Papriky orestujeme na suché pánvi, tak, aby se dala slupka dobře sloupnout. Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na oleji do sklovata. Rajče spaříme, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a přidáme k cibuli. Chvilku dusíme, aby se rajče začalo zozpouštět,přidáme česnek a oloupané chilli papriky „natrhané“ na proužky od špičky dolů (restováním papriky změknou, jadřinec se dá krásně vyjmout a papriky dobře natrhat). Pokud zůstanou na paprice nějaká semínka nevadí, omáčka alespoň víc pálí. Nakonec přidáme zakysanou smetanu a necháme tak 5 minutek probublat. Dochutíme solí.

Omáčka se hodí k masu, jako teplý dressing. Výborná je s pouze pečenými brambory. Nebo se dá jíst samostatně s tortillou. Fantazii se meze nekladou :-)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Komentáře k receptu: Chilles Con Crema

Komentáře

  1. stano plutko   02.02.2008 | 2:32 | reagovat |

    to chili ma byt s fazulov a mletym mesom podava sa k zemiakom a nacos to su ako u nas cipsi ale inac dobre

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji o vás prozradí vše: Na tohle si dejte pozor! Výraz v obličeji o vás prozradí vše: Na tohle si dejte pozor!
Magický karmický rituál lásky: Naučte se ho a váš milostný vztah bude úžasný! Magický karmický rituál lásky: Naučte se ho a váš milostný vztah bude úžasný!
7 zaručených tipů, které vám pomůžou od chronické zácpy 7 zaručených tipů, které vám pomůžou od chronické zácpy
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web