Chilli con carne s kořením

moje hodnocení:

1,0

hodnotilo: 1
30 minut
4
porce
neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks cibule
    • 1
      lžíce římský kmín
    • 1
      lžíce paprika - sladká
    • 1
      lžička pálivá paprika
    • 1
      lžička chilli papričky sušená
    • 5
      ks hřebíček květ
    • 4
      stroužek česnek
    • 500
      g mleté maso - hovězí
    • řepkový olej na smažení
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      plechovka rajčata oloupaná
    • 1
      plechovka kukuřice
    • 1
      plechovka fazole bílé
    • 1
      plechovka fazole v tomatové omáčce
    • 1
      ks badyán
    • 2
      ks skořice
    • 50
      g čokoláda

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
1. Připravte si veškeré ingredience na stůl, tím ušetříte čas a budete mít přehled, co všechno do receptu patří.
2
2. V hmoždíři natlučte římský kmín, papriky, chilli a hřebíček, aby se chuť promísila. Můžete použít i mlýnek na koření, ten ale nezapomeňte po vytření také vyvětrat.
3
3.Na pánvi rozehřejte olej a orestujte nasekanou cibuli, vsypte směs koření, orestujte a nakonec přidejte plátky česneku. Vmíchejte maso, osolte, opepřete a poduste doměkka.
4
4. Poté vsypte loupaná rajčata, přidejte květ badýanu a tobolky skořice, vše pořádně promíchejte ode dna.
5
5. Přimíchejte scezenou kukuřici a fazole. Nechte krátce redukovat tekutinu, poté odstavte, vyndejte badyán a skořici.
6
6. Nakonec vmíchejte kousky čokolády. Promíchejte a horké podávejte, nejlépe s rýží, kukuřičnými plackami nebo čerstvým kváskovým chlebem.
Zařazení: Maso Hovězí

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.