Autor:

Chilli con carne s kořením

30 minut PT0H30M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Cibule 1 ks
Římský kmín 1 lžíce
Paprika - sladká 1 lžíce
Pálivá paprika 1 lžička
Chilli papričky
sušená
1 lžička
Hřebíček
květ
5 ks
Česnek 4 stroužek
Mleté maso - hovězí 500 g
Řepkový olej
na smažení
 
Sůl  
Pepř mletý  
Rajčata oloupaná 1 plechovka
Kukuřice 1 plechovka
Fazole
bílé
1 plechovka
Fazole v tomatové omáčce 1 plechovka
Badyán 1 ks
Skořice 2 ks
Čokoláda 50 g
Chilli con carne s kořením

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

1. Připravte si veškeré ingredience na stůl, tím ušetříte čas a budete mít přehled, co všechno do receptu patří.

2. V hmoždíři natlučte římský kmín, papriky, chilli a hřebíček, aby se chuť promísila. Můžete použít i mlýnek na koření, ten ale nezapomeňte po vytření také vyvětrat.

3.Na pánvi rozehřejte olej a orestujte nasekanou cibuli, vsypte směs koření, orestujte a nakonec přidejte plátky česneku. Vmíchejte maso, osolte, opepřete a poduste doměkka.

4. Poté vsypte loupaná rajčata, přidejte květ badýanu a tobolky skořice, vše pořádně promíchejte ode dna.

5. Přimíchejte scezenou kukuřici a fazole. Nechte krátce redukovat tekutinu, poté odstavte, vyndejte badyán a skořici.

6. Nakonec vmíchejte kousky čokolády. Promíchejte a horké podávejte, nejlépe s rýží, kukuřičnými plackami nebo čerstvým kváskovým chlebem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
5
1 2 5 1
Hovězí ragú se zeleninou Tip na sváteční oběd: skvělá chuť ragú Články z

Komentáře k receptu: Chilli con carne s kořením

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě
Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit? Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit?
Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web