Autor:

Arista - vepřová pečeně

Snadné
Ingredience
Vepřová pečeně 800 g
Brambory
-velké
8 ks
Rozmarýn
-čerstvě nasekaný
1 hrst
Česnek 5 stroužek
Červené víno
-na podlití
 
Olivový olej  
Sůl
-hrstka
 
Pepř mletý
-dle chuti
 
Arista - vepřová pečeně

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Z brambor, Vepřové

Česnek rozmačkáme s větší čátí soli, pepře a rozmarýnu. Do pečeně (bez kosti) uděláme nožem zářezy a česnekovou směsí potřeme jak v zářezech, tak i po celém povrchu. Takto připravenou pečeni zprudka osmahneme ze všech stran na oleji. Brambory oloupeme, pokrájíme na větší kusy, dáme do pekáče, ochutíme solí, pepřem, rozmarýnem, zakápneme olejem a navrch brambor položíme orestovanou pečeni. Na 160°C v předehřáté troubě pečeme přikryté asi hodinu. Pak odkryjeme, zvýšíme teplotu na cca 210°C a dopečeme (10 - 15 minut) dozlatova. Během pečení podléváme vínem, pečeni přeléváme výpekem, aby nebyla vysušená.

Hotovou pečeni necháme po vytažení z trouby pár minut odpočinout, pak pokrájíme na tenké plátky a podáváme s pečeným bramborem z pekáčku a vypečenou šťávou.

*Specialita z Toskánska*

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 53 x
1
4.81 53 5 1
Báječné recepty z hub Články z

Komentáře k receptu: Arista - vepřová pečeně

Komentáře

  1. Skarpa   09.02.2017 | 16:40 | reagovat |

    Super, super, supe!! Tento recept je vždy za hvězdu!!

  2. Martina   04.02.2017 | 7:41 | reagovat |

    Bylo to skvělé. Pečeně s bramborem mi nedala moc práce a byla úžasná :-*

  3. Jeżková   24.09.2016 | 20:17 | reagovat |

    Vynikající. Děkuji za recept.

  4. zdenka   08.08.2016 | 21:24 | reagovat |

    :-) :-) to si nechám líbit :-) :-)

  5. Magda   08.04.2016 | 16:41 | reagovat |

    Vynikající masíčko <3 nedivím se že to všem tolik chutná.

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Těhotné a kojící ženy - jaké látky, vitamíny a minerály jsou potřebné? Těhotné a kojící ženy - jaké látky, vitamíny a minerály jsou potřebné?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web