počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks salát
- citronová šťáva
- 1
  ks cibule
- 4
  lžíce vinný ocet
- sůl
- pepř mletý
- cukr
- 400
  g drůbeží játra
- 4
  lžíce rostlinný olej
- 2
  lžíce hladká mouka
- 3
  lžíce máslo
- 2
  ks jablka červené
- 10
  ks žampiony
- 2
  lžíce borůvkový kompot

Postup přípravy receptu

Salát očistíme a natrháme na kousky. Jablka a žampiony nakrájíme na plátky a pokapeme šťávou. Cibuli nasekáme na jemno a vše přidáme k salátu a jemně promícháme. Játra nakrájíme na plátky, obalíme v mouce a na másle opečeme. Necháme vychladnout a přidáme k salátu.

Na marinádu smícháme ocet, sůl, pepř, cukr a olej. Vmícháme kompot a nalejeme na salát.

Komentáře k receptu

Tereza Jarčušková | 9. 3. 2007 13:23
Pán Karol, mám veľmi rada šaláty, rada aj experimentujem a miešam podľa okolností ( čo je doma ) aj chuti. Šaláty sú jedlo, ktoré keď sa aj pekne upraví na misu, vyhovie aj gurmánom, a keď sa tam vyskytne mäsíčko, vyzerá to dobre aj na slávnostnej tabuli.
Karel Karel | 8. 3. 2007 23:37
.. nechci se opakovat paní Terezo, ale přijde mi, že máte ne-li stejné, tak aspoň podobné chutě jako já...prostě další mňamka