počet porcí: neuvedeno

- 400
  g hladká mouka
- 5
  ks vejce
- 5
  lžíce máslo
- 1
  šálek smetana
- pepř mletý
- 200
  g šunka nebo měkkého salámu
- strouhanka

Postup přípravy receptu

Z mouky, tří vajec a několika lžic vody připravíme tuhé nudlové těsto. Uhněteme je, necháme chvíli odležet, potom těsto rozválíme na placky, necháme oschnout, rozkrájíme na flíčky, uvaříme v osolené vodě a scedíme.

Část změklého másla utřeme se zbývajícími dvěma žloutky se smetanou. Do směsi vmícháme sníh, ušlehaný ze dvou bílků. Zapékací mísu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Flíčky smícháme s na kostičky nakrájenou šunkou, solí a pepřem, vysypeme do zapékací mísy, zalijeme připravenou směsí a ve vyhřáté troubě pečeme dozlatova.

Podáváme se zeleninovým salátem.

Komentáře k receptu

Klára K. | 17. 3. 2011 12:37
Podľa mňa, sa to môže zapekať aj otvorené, ovšem ja by som robila fliačky zásadne z hrubej múky. Stane sa, že doma nemám dosť, tak ju zmiešam s polohrubou.
ŠKORNÍKOVÁ | 17. 3. 2011 12:33
Dobrý den peče se v odkryté nebo zakryté troubě?Děkuji. :-\