Name: Žampionová pomazánka
Yield: 0 porcí
Ingredients: máslo; sůl; 2 kostka tavený sýr; pepř mletý; kmín; 300 g žampiony; bylinky

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 300
  g žampiony 200-300
- 2
  kostka tavený sýr
- máslo
- kmín
- sůl
- pepř mletý
- bylinky oblíbené

Postup přípravy receptu

Žampiony nakrájíme nadrobno a na trošce oleje vydusíme spolu s kmínem. Je důležité, aby byly houby opečené dozlatova a neměly žádnou vodu. Do vychladlých žampionů přimícháme máslo a taveňák, osolíme, opepříme a dochutíme čerstvou petrželí, nebo pažitkou.

Komentáře k receptu

lumen L | 9. 1. 2007 13:18
Zní to skvělě, dneska to vyzkouším, ale to máslo...nějak intuitivně ho měním aspoň za pomazánkový máslo;-)
eviku | 1. 11. 2006 20:01
Jiná varianta: podusit žampióny s drceným kmínem na cibulce, vmíchat hermelín nakrájený na kousky a nechat rozpustit. Po vychladnutí rozmíchat s malou majonézou. Vynikající! A Štěpáne a Bramborko, hodnoťte radši až poté, co recept vyzkoušíte.
Věra | 20. 9. 2006 09:40
ňamka - zkuste s obyčejnými houbami :-))
Ivana Kašparovská | 20. 9. 2006 08:22
Nemyslím si, že by tak nedobré jak někteří píšou. Obdobnou pomazánku (bez kmínu) kupuju v obchodě a je výtečná, takže určitě vyzkouším.
bramborka | 19. 9. 2006 19:46
To věřím Štěpáne,už jen po přečtení receptu jsem se oklepala.
Štěpán Kudela | 7. 3. 2006 09:46
Nic moc