Name: Vylepšená sekaná
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; 1 ks pórek; 1 ks vejce; strouhanka; 1 kelímek šlehačka; pepř mletý; petrželka; 0.5 kg mleté maso; 200 g cihla; 200 g šunkový salám

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  kg mleté maso
- 200
  g šunkový salám
- 200
  g cihla
- 1
  ks pórek
- 1
  kelímek šlehačka
- 1
  ks vejce
- sůl
- pepř mletý
- strouhanka
- petrželka může být i sušená

Postup přípravy receptu

Šunkový salám a sýr nastrouháme nahrubo, pórek na kolečka a smícháme mleté maso, sýr, salám, pórek, vajíčko, sůl, pepř a nakrájenou petrželku, přidáme trochu strouhanky a rozprostřeme do pekáče, zalijeme šlehačkou a dáme zapéct, cca 30 minut až se udělá kůrka.

Podáváme s bramborem, bramborovou kaší, vynikající i studené.

Komentáře k receptu

Romana K. | 3. 8. 2007 23:19
To mleté maso rozprostřeme po celém pekáčku? Anebo uděláme (nahňácáme) šišku, jak na klasickou sekanou? Děkuji za upřesnění.
Jitka Stara | 18. 3. 2007 20:24
Prosim muzete mi napsat,jaky druh mleteho masa v receptu pouzivate (hovezi nebo veprove ci smes?) a na jakou teplotu v troube se vse zapeka?Rada bych vyzkousela :) Dekuji predem. Jitka