Name: Vepřové nudličky se zeleninou
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks červená paprika; sůl; 1 lžíce solamyl (bramborový škrob); 1 kg vepřová kýta; 1 hrst sezamová semínka; 1 hrst řapíkatý celer; 1 plechovka bambusové výhonky; 1 ks červená cibule; 1 balení rýžové nudle; 2 lžíce tmavá sojová omáčka

Suroviny

4 porce

- 1
  kg vepřová kýta
- 2
  ks červená paprika
- 1
  ks červená cibule
- 1
  hrst řapíkatý celer
- 1
  plechovka bambusové výhonky
- 2
  lžíce tmavá sojová omáčka
- 1
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- 1
  balení rýžové nudle
- 1
  hrst sezamová semínka
- sůl

Postup přípravy receptu

Omyté maso si nakrájíme na nudličky, smícháme je se sojovou omáčkou a solamylem. Nudličky vložíme do pánve a restujeme.

Mezitím si nakrájíme na tenké plátky papriku a celer, cibuli pokrájíme na větší kousky. Zeleninu přidáme k masu a necháme dusit. Paprika i cibule by neměla být rozvařená, takže k masu přidáváme až je skoro hotové. Zeleninu necháme spíš jen změknout. Na konec přidáme bambusové výhonky. Ty nechávám jen prohřát a směs je hotová.

Připravím si rýžové nudle dle návodu na obalu - nudle vložíme do vroucí vody na 3 minuty

Hotové nudle přidáme k masové směsi a promícháme. Dle chuti dosolíme a můžeme podávat.