Vepřové maso s arašídy

Arašídy velice na drobno nasekám v mixeru. Plátky masa osolím, opepřím a lehce naklepu. Poté posypu rozdrcenými oříšky a zaklepu pořádně do masa. To aplikuji z obou stran. Takto připravené plátky smažím na oleji, je potřeba nerestovat příliš rychle (arašídy se připálí), ale ani pomalu (arašídy vytvoří kaši).

Maso je výborné s chlebem, ale jistě se nechá připravit i jako hlavní jídlo s bramborovou kaší.