Vepřové kotlety se smetanou a sýrem

Vepřové kotlety naklepeme, osolíme, opepříme citrónovým pepřem a rychle na oleji osmažíme. Maso pokládáme do zapékací mísy a pokládáme na něj kolečka nakrájené cibule, žampiony, zasypeme nastrouhaným eidamem a zalijeme ve vodě uvařeným bujonem a smetanou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do růžova.

Hotové jídlo podávame s vařenými brambory a ještě lepší jsou vařené popučené brambory s opraženou cibulkou a máslem. Mňam. (Tento recept se dá všelijak měnit podle chuti, na vrstvu masa s cibuli a žampiony můžeme pokládat i zavařené meruňky). Je to fakt dobré.