počet porcí: neuvedeno

- 250
  g měkký tvaroh
- 250
  g polohrubá mouka
- 250
  g ztužený tuk
- sůl
- kmín
- vejce na potření
- cukr
- ořechy
- sezamová semínka
- mák nebo marmeláda

Postup přípravy receptu

Tvaroh, mouku a nastrouhaný tuk zpracujeme rychle v těsto. Necháme odpočinout.

Potom vyválíme plát potřeme vejcem, posypeme solí, kmínem, sezamem nebo mákem. Nakrájíme na tyčinky a upečeme v hodně horké troubě.

Necháme vychladit a podáváme k vínu nebo k pomazánkám.

Můžeme též připravit jako sladký moučník. Těsto vyválíme, nakrájíme na čtverečky, doprostřed dáme kousek tuhé marmelády nebo povidla, přehneme dva cípy proti sobě, tak vytvoříme šátečky, potřeme vejcem a upečeme v horké troubě.

Můžeme před pečením posypat sekanými ořechy nebo krystalovým cukrem.

Komentáře k receptu

Annamarie Op | 11. 2. 2007 17:12
my to plníme marmeládou=)
Andrea Pastirčáková | 21. 5. 2005 21:14
Já z tohoto těsta dělám klasický jablkový závin a mohu vřele doporučit.
myška Jenny | 3. 4. 2005 22:08
Jo, to známe, děláme to na slano každý rok na Silvestra a nebo na oslavy, je to chutné, křehké a máme to rádi. Nejlepší je přenést si vyválený plát těsta rovnou na plech a nakrájet rádlem. Nádherně se to nafoukne a oddělí od sebe a není s tím tolik práce jako, když se to po jednom přenáší.