Name: Tvarohová bábovka VI.
Yield: 0 porcí
Ingredients: máslo; 2 ks vejce; 0.2 l mléko; moučkový cukr; strouhanka; 350 g polohrubá mouka; 1 balení prášek do pečiva; 250 g hera; 250 g netučný tvaroh; 1 ks citronová kůra; 250 g cukr krupice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 350
  g polohrubá mouka
- 1
  balení prášek do pečiva
- 2
  ks vejce
- 250
  g cukr krupice
- 250
  g hera
- 250
  g netučný tvaroh
- 0,20
  l mléko
- 1
  ks citronová kůra (z 1 citronu)
- máslo na vymazání formy
- strouhanka nebo kokosová moučka na vysypání formy
- moučkový cukr na posypání

Postup přípravy receptu

V míse utřeme žloutky s cukrem, vmícháme změklou heru, tvaroh, mléko a nakonec mouku smíchanou s prdopečem. Do těsta pak lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a nastrouhanou citrónovou kůru.

Bábovkovou formu vymažeme a vysypeme. Nalijeme do ní těsto, bábovku v horké troubě upečeme a po vyklepnutí ji hustě pocukrujeme.