Těstoviny se smaženým zelím

Hlávku zelí rozkrojíme a vykrojíme košťály. Pak ještě rozkrojíme na čtvrtky a ty nastrouháme na okurkovém (slzičkovém) struhadle. Rozpustíme tuk a na něm zelí za stálého míchání smažíme dohněda. Cibule, nakrájené nadrobno, přidáme k zhnědlému zelí a opět smažíme až do změknutí cibule. Osolíme, opepříme, podle chuti můžeme dát i rozetřený česnek. Nakonec vmícháme uvařené těstoviny.

Velmi levné, rychlé a přitom výborné.

Komu chybí maso, může navrch posypat škvařenou slaninou.