počet porcí: neuvedeno

- brambory 750-1000 g
- 50
  g máslo
- 1
  lžíce strouhanka
- 40
  g sýr
- sůl
- petrželka

Postup přípravy receptu

Syrové brambory dáme na lžíci a nakrojíme až k okraji, tak, že drží pohromadě do výšky asi 3 cm. Ohnivzdornou misku vymažeme máslem, brambory do ní naskládáme naříznutou stranou nahoru. Zbývající máslo rozpustíme a brambory jím potřeme. Dobře osolíme a vložíme do předem středně vyhřáté trouby. Pečeme 30 minut za občasného polévání šťávou z pečeně.

Strouhanku smícháme s nastrouhaným sýrem, po 30 minutách brambory směsí posypeme a pečeme dalších 20 min. Na talíři zdobíme petrželkou. Výborná příloha k pečenému a grilovanému masu, k drůbeži, ale i studeným uzeninám. Také jako lehký pokrm jen se salátem.

Komentáře k receptu

honza | 21. 4. 2011 16:27
ty brambory mají být oloupané?????????
Handula Lehovcová | 5. 2. 2006 12:50
Moc dobré, zkusila jsem to jako přílohu k Athénskému špízu a moc nám chutnalo. Výborný nápad je smíchat strouhanku se sýrem.
Daniela Hřebíčková | 27. 4. 2005 12:20
Opravdu vynikající, všem mohu doporučit.