Špagety se zeleninovou směsí s cuketou

autor: Di

0.0

moje hodnoceni

3.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- cuketa
- paprika
- rajčata
- cibule
- olej
- sůl
- kečup - jemný
- bazalka nebo oregáno či provensálské koření
- špagety
- tvrdý sýr třeba Eidam
- máslo nebo olej na vymazání

Postup přípravy receptu

Na oleji osmahneme cibuli a postupně přidáme zeleninu (nejdříve papriky, pak kostičky cukety, nakonec oloupaná a nakrájená rajčata i se šťávou). Podusíme ne zcela do měkka. Osolíme, okořeníme podle chuti a přidáme trochu kečupu.

Uvaříme špagety, také ne příliš do měkka. Zapékací pekáček vymažeme tukem a vložíme zeleninovou směs smíchanou se špagetami a trochou strouhaného sýra. Nebo dáme trochu zeleniny + navrch sýr, špagety + sýr a znovu zeleninu.

Povrch posypeme větším množstvím strouhaného sýra. Zapečeme.

Lze přidat uzeninu nebo třeba mleté maso, ale já jimi toto lehké jídlo "nekazím". Použijeme-li místo těstovin rýži, dostaneme skvělé zeleninové rizoto - v tom případě nedávám kečup a jako koření volím pepř. Rýži již nezapékám, ale jen posypu na talíři sýrem.

Podobné recepty

Špagety se zeleninovou omáčkou a…

Špagety s cuketou a olivami

Tortilly s masovo-zeleninovou směsí

Komentáře k receptu

Anonym | 31. 7. 2007 22:47
Zeleninku, hlavně když v tom jsou rajčátka a papriky, můžu na jakýkoliv způsob a fantazii se myslím meze nekladou. Takže kombinuju jednou s cuketou, jindy s lilkem, po třetí s pórkem - a skoro vždycky s česnekem - někdy s bramborem, jindy s těstovinami, pak zase s rýží, když mě přepadne "masová", tak s rybičkou, kuřátkem, masíčkem dušeným či vařeným; sýr můžu přidat nebo vynechat, kořením hlavně nejrůznějšíma bylinkama - čerstvýma nebo sušenýma, zapeču nebo udělám šťávičku, přidám nebo nepřidám mlíčko, méně už smetánku, nebo kečup, nebo obojí - a výsledkem je vždycky originál, protože vařím prostě podle toho, co mě zrovna napadne a přijde mi pod ruku. Jsem mlsná, nezapírám. A na výsledku je to znát.
Di | 5. 9. 2005 07:09
Tak ještě zkuste tohle: zeleninovou směs jenom zahustěte smetanou (sladkou nebo zakysanou) s trochou mouky. Jezte třeba s brambory.Vzpomněla jsem si také na pirožky, které s obdobnou směsí dělává manželova maminka. Přidávám do receptů.
Věra | 1. 9. 2005 09:13
Díky Di mám moc cuket a tyto recepty se bezva hodí. Vyzkouším a určitě pochválím.