Šnek zahradní a jeho úprava

moje hodnocení:

4,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • zahradní šneci
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Šneky očistíme a opláchneme ve studené vodě. Dáme vařit dostatečné množství vody, a do vařící se naházíme šneky. Vaříme 10 min. Potom vyjmeme cedníkem, a ochladíme pod tekoucí vodou. Jehlicí vyndáme tělíčka z ulit, a černé kousky na hřbetu (ty černé zakroucené ocásky) odřízneme (jsou to vnitřnosti). Dáme do soli a velmi pečlivě vymneme. Když jsou zbavena slizu, dáme tělíčka do sáčku a do mrazničky. Po nasbírání dostatečného množství (na jednu porci je zapotřebí cca 24 ks), se dáme do toho. Po rozmrazení postupujeme podle jednoho z receptů na těchto stránkách.
Zařazení: Maso Slovník pojmů

Komentáře k receptu

  • ryskuj
    ryskuj |

    19. 12. 2015 20:41

    A víte že vepř také sežere své exkremety? Nebo se v nich dokonce válí. V tom případě by jste nesměly jíst nic :-*

  • šnečka
    šnečka |

    3. 7. 2015 14:05

    Víte, že šneci se živí i psími exkrementy? Dobrou chuť :'(

  • šnečka
    šnečka |

    3. 7. 2015 14:05

    Víte, že šneci se živí i psími exkrementy? Dobrou chuť :'(

  • roman
    roman |

    16. 12. 2014 16:22

    dobrý den, na cca 50 šneků potřebujete Bíle vino 1-2L Porek 2 ks šalotku 3ks pepř sůl máslo 200g postup: Na másle (nejlépe přepuštěné) orestujete na jemno nakrájený porek, šalotku.poté přihodíte šneky (upravené viz. recept nahoře) a zalijete vínem...dusíte cca 2-4h podle druhů šneků...poté sundáte poklici a všechnu přebytečnou tekutinu svaříte i se šneky...hotovo, v průběhu ochutnávejte maso ...když je měkke je hotovo...dobrou chut ;-)

  • Kamila B.
    Kamila B. |

    5. 8. 2013 10:31

    http://www.recepty.cz/recept/sneci-a-la-auberge-de-provence-144064 http://www.recepty.cz/recept/sneci-a-la-versailes-recept-z-roku-1904-6555 http://www.recepty.cz/recept/sneci-na-jehle-6552 ... Dobrou chuť! :-)

  • Kamila B.
    Kamila B. |

    5. 8. 2013 10:31

    http://www.recepty.cz/recept/sneci-a-la-versailes-recept-z-roku-1904-6555

  • Kamila B.
    Kamila B. |

    5. 8. 2013 10:30

    http://www.recepty.cz/recept/sneci-a-la-auberge-de-provence-144064

  • Kamila B.
    Kamila B. |

    5. 8. 2013 08:02

    http://www.recepty.cz/recept/sneci-a-la-auberge-de-provence-144064 ...

  • Anonym
    Anonym |

    12. 3. 2007 15:29

    aha tak ty ze zahrádky sbírat nebudu protože se mi teď narodilo asi 50 miminek šneka Oblovky - velkej tropickej šnek tak bych ten recept zkusila ale je tu jen tenhle s úpravou co s nim pak dál nevim..

  • lenkamary lenkamary
    lenkamary lenkamary |

    6. 1. 2006 20:19

    asi bych to nejedla