Šnek zahradní a jeho úprava

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

2.8

hodnotilo: 19

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- zahradní šneci
- sůl

Postup přípravy receptu

Šneky očistíme a opláchneme ve studené vodě. Dáme vařit dostatečné množství vody, a do vařící se naházíme šneky. Vaříme 10 min. Potom vyjmeme cedníkem, a ochladíme pod tekoucí vodou. Jehlicí vyndáme tělíčka z ulit, a černé kousky na hřbetu (ty černé zakroucené ocásky) odřízneme (jsou to vnitřnosti). Dáme do soli a velmi pečlivě vymneme. Když jsou zbavena slizu, dáme tělíčka do sáčku a do mrazničky. Po nasbírání dostatečného množství (na jednu porci je zapotřebí cca 24 ks), se dáme do toho. Po rozmrazení postupujeme podle jednoho z receptů na těchto stránkách.

Podobné recepty

Zahradní hamburgery - grilované

Zahradní salát

Ovocný šnek

Komentáře k receptu

ryskuj | 19. 12. 2015 20:41
A víte že vepř také sežere své exkremety? Nebo se v nich dokonce válí. V tom případě by jste nesměly jíst nic :-*
šnečka | 3. 7. 2015 14:05
Víte, že šneci se živí i psími exkrementy? Dobrou chuť :'(
šnečka | 3. 7. 2015 14:05
Víte, že šneci se živí i psími exkrementy? Dobrou chuť :'(
roman | 16. 12. 2014 16:22
dobrý den, na cca 50 šneků potřebujete Bíle vino 1-2L Porek 2 ks šalotku 3ks pepř sůl máslo 200g postup: Na másle (nejlépe přepuštěné) orestujete na jemno nakrájený porek, šalotku.poté přihodíte šneky (upravené viz. recept nahoře) a zalijete vínem...dusíte cca 2-4h podle druhů šneků...poté sundáte poklici a všechnu přebytečnou tekutinu svaříte i se šneky...hotovo, v průběhu ochutnávejte maso ...když je měkke je hotovo...dobrou chut ;-)
Kamila B. | 5. 8. 2013 10:31
http://www.recepty.cz/recept/sneci-a-la-auberge-de-provence-144064 http://www.recepty.cz/recept/sneci-a-la-versailes-recept-z-roku-1904-6555 http://www.recepty.cz/recept/sneci-na-jehle-6552 ... Dobrou chuť! :-)
Kamila B. | 5. 8. 2013 10:31
http://www.recepty.cz/recept/sneci-a-la-versailes-recept-z-roku-1904-6555
Kamila B. | 5. 8. 2013 10:30
http://www.recepty.cz/recept/sneci-a-la-auberge-de-provence-144064
Kamila B. | 5. 8. 2013 08:02
http://www.recepty.cz/recept/sneci-a-la-auberge-de-provence-144064 ...
Anonym | 12. 3. 2007 15:29
aha tak ty ze zahrádky sbírat nebudu protože se mi teď narodilo asi 50 miminek šneka Oblovky - velkej tropickej šnek tak bych ten recept zkusila ale je tu jen tenhle s úpravou co s nim pak dál nevim..
lenkamary lenkamary | 6. 1. 2006 20:19
asi bych to nejedla