Slané tyčinky s majonézou

autor: airan

0.0

moje hodnoceni

3.3

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 3
  hrnek hladká mouka
- 250
  g majonéza
- 200
  g sýr
- 1
  ks vejce na pomazání
- 1
  lžička sůl
- 1
  hrst kmín nebo hrubš mletý barevný pepř na posyp

Postup přípravy receptu

Zaděláme těsto z majonézy, mouky, sýru, popřípadě soli. Na pomoučeném vále rozválíme placku zhruba 1/2 cm, poprášíme moukou (aby se vejcem lépe potíralo), nakrájíme na tyčinky, potřeme vejcem, zasypeme kořením a skládáme na pomazaný plech. Dáváme do předem vyhřáté trouby.

Recept mi poslali z Bulharska, kde je použitý balkánský sýr, ale já to ochutnala v Praze a byl tam určitě eidam - je na každém, jakou variantu zvolí. Velmi rychlá příprava!

Podobné recepty

Slané tyčinky z bramborového těsta

Slané sýrové tyčinky

Slané tyčinky se šunkou

Komentáře k receptu

Gábina Houšková | 3. 7. 2006 08:15
tyčinky jem dělala v sobotu, ale nevím, kde jsem udělala chybu. Těsto se drobilo, ale na druhou stranu z něj vytékal tuk, tak jsem ještě přidala mouku. Vyvalovat to šlo taky špatně. Sůl jsem do těsta nedávala, říkala jsem si, že je sýr dost slaný (ementál). Moc jsem s výsledkem spokojená nebyla. Tyčinky byly jako bez chuti, tak jsem k nim udělala česnekovou pomazánku.
Airan | 4. 5. 2006 15:03
Anonyme, omlouvam se, u nas - mela jsem na mysli Bulharsko:-))Prosim KUCHARKU ON-LINE o opravu hrnku na 200ml, dekuji.
Jitka Malinová | 4. 5. 2006 14:38
Pokud chcete mít "Slané tyčky" opravdu slané, tak posolte navrch hrubou solí, těsta nemusíte, sýr je slaný dost.
Anonym | 4. 5. 2006 14:31
To jsem nejak nepochopila,jak u nas mensi hrnky?Odmeruje se to v klasickym-250ml?
Anonym | 4. 5. 2006 14:28
Podle receptu je sul jen v teste.
Anonym | 4. 5. 2006 10:57
Nahore se to posype soli nebo se dava troska jenom do testa?
Jitka Malinová | 4. 5. 2006 09:02
Těsto se může krájet až na plechu, placku přendám na plech, potřu vajíčkem, posypu mákem a až potom rozkrájím a je to raz dva.
Pavlína Svitáková | 4. 5. 2006 06:20
Airan,děkuji za expres odpověď.Bude to bezva pohoštění!!Balkán miluji a tak vítám další recept jak ho použít.
Jaroslava Oumarová | 3. 5. 2006 16:18
Klerys, tyčinky se krájí otočným zubatým kolečkem - rádýlkem, ale pokud si netroufáte, vykrájejte tvary nějakou formičkou s vlnitým okrajem. Jsou tvary, které jdou pěkně skládat jedna vedle druhé - trojúhelníky, čtverečky,...takže ani nebudete mít moc okrojků:-)
Airan | 3. 5. 2006 16:17
Kleris, ja jsem je jeste nedelala, teprve predevcirem jsem sehnala recept ale obycejne pak posbiram okraje, opet rozvalim a nakrajim:-) Pavli, mouka je v Bulharsku jen hladka, ale mam dobre zkusenosti s namichanou pul na pul s polohrubou. Jen upozorneni - pozor na mouku, hrnky jsou u nas mensi - 200ml a balkansky syr neni tak suchy jako eidam.
Klerys | 3. 5. 2006 15:35
Promiňte za možná hloupý dotaz, ale jak vykrájíte z vyválené placky (tj. kruhu) stejnoměrně velké tyčinky?
Pavlína Svitáková | 3. 5. 2006 11:42
p.Airan,to musí být výtečné.Opravdu rychlovka.Vyzkouším a děkuji.Mouka by se mohla použít polohrubá ?