Senzační květákové placičky

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 9

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks květák
- 1
  ks bílek
- olej
- sůl
- kmín
- muškátový květ
- brambory
- petrželka
- pažitka
- řapíkatý celer
- 1
  hrst cornflakes drcenné
- strouhanka trocha - jemná
- pepř mletý čerstvě mletá směs - jemná
- 1
  ks cibulka Jemně nakrájená - lahůdková cibulka

Postup přípravy receptu

Květák uvaříme v dostatečně osolené a okmínované vodě, pečlivě necháme okapat a nadrobno nakrájíme. V míse ho smícháme s cornflakes, cibulkou, okoreníme pepřem a květem. Necháme chvíli odležet a přidáme rozšlehaný bílek. Lžící vykrájíme koule, obalíme ve strouhance, trochu rozplácneme a ihned smažíme.

Osvědčilo se mi smažit v nevysoké vrstvě oleje ve smaltovaném železňáku po babičce (kam se hrabou všechny nerezové a teflonové pánve světa). Hotové necháme na ubrousku okapat a podáváme s vařenými brambory se směsí zelených bylinek (petrželka, pažitka, mladá nať řapíkatého celeru).

Podobné recepty

Květákové placičky

Květákové placičky se sýrem

Květákové placičky se šunkou

Komentáře k receptu

asi blbec | 6. 2. 2015 19:28
bud jsem uplne tupy ale jeste se mi nestalo aby se mi podle receptu neco tak nepovedlo jako tohle strcte si ho nekam, vubec to nejde jestli to nekdo zvlad tak je pro me superman je to uplne na hovno a to testo nejde usmazit
asi blbec | 6. 2. 2015 19:28
bud jsem uplne tupy ale jeste se mi nestalo aby se mi podle receptu neco tak nepovedlo jako tohle strcte si ho nekam, vubec to nejde jestli to nekdo zvlad tak je pro me superman je to uplne na hovno a to testo nejde usmazit
Věra N. | 19. 2. 2008 12:57
Já udělám tak husté, abych už nemusela obalovat ve strouhance a nerozplácávám. Doma tomu říkáme "květákové krokety".
Andrea | 30. 1. 2008 12:45
4 senzacné recepty - nie je to prílis "senzacné"?

Pokrmy Oběd Večeře Smažení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Brambory Cibulka Cornflakes Kmín Květák Muškátový květ Olej Pažitka Pepř mletý Petrželka Řapíkatý celer Strouhanka Sůl