Name: Salámové misky
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; máslo; sůl; 4 ks vejce; pepř mletý; 250 g sterilovaný hrášek; 1 svazek kerblík; 300 g žampiony; 200 g šunkový salám

Suroviny

4 porce

- 200
  g šunkový salám
- 4
  ks vejce
- 1
  ks cibule
- 300
  g žampiony
- 250
  g sterilovaný hrášek
- pepř mletý
- sůl
- 1
  svazek kerblík
- máslo

Postup přípravy receptu

Zapékací misky vymažeme máslem a vyložíme šunkovým salámem. Na lžičce másla zpěníme nasekanou cibuli, přidáme plátky žampionů, osolíme, opepříme a za stálého míchání vydusíme šťávu ze žampionů. Poté přidáme scezený a okapaný hrášek a dobře promícháme.

Vejce rozšleháme a osolíme. Potom žampionovou směsí naplíme asi do 3/4 zapékací misky. Zalijeme vejci a v silně vyhřáté troubě zapékáme asi 20 minut. Teplé opatrně vyklopíme na talíře a ozdobíme kerblíkem.