V mixéru na koktejly nasypu polohrubou mouku a mák - krásně se rozemele. Při mixování mixér nakláním, ať se suroviny promísí, pokud má někdo mixér menší, raději rozdělit mouku a mák na 2 části. Mně se tento postup osvědčil a odpadlo mi skládání a mytí mlýnku na robotu. Kupovaný mletý mák je poměrně drahý. Pro kuchařinky, které melou klasicky prostě 2 dl nemletého máku.
2
Pak už jen vše smíchám dohromady, přidám rozinky a posekané ořechy - nemusí být, plním formu na bábovku vymazanou tukem a vysypanou hrubou moukou nebo čím jste zvyklí a peču v klasické elektrické troubě při 175 °C asi 40 minut. Zkouším špejlí. Dřív jsem klasicky třela žloutky s cukrem a přikapávala olej a nakonec sníh, pak jsem měla jednou fofry a tak jsem to zhňácala všechno dohromady a výsledek byl stejný. Od té doby jinak nepeču.
Nevím jestli čtu dobře ale je tam hořčice? Normální hořčice co se dává k párkům? Nebo jak je to myšlené?
Ivana Patůčková
|
4. 7. 2010 21:36
První bábovka, co jsem vůbec pekla a naprosto dokonalá!!!! Chuťově vynikající a to mi mák nic moc neříká.... Nejchutnější bábovka, co jsem kdy jedla (a nejrychlejší). Dokonce se mi i nejlíp pekla. :-)
Bohdana
|
9. 2. 2007 18:42
Babovka je opravdu vyborna a rychla
Magda
|
7. 6. 2006 10:22
Výborná a použila jsem i návod na mletí maku.
Margita
|
5. 6. 2006 10:53
Výborný recept, rychlý a dobrý. Neverila som, že sa môže mak tak rychlo zomlieť, je to pravda. Robila som cez sobotu, formu som natrela tukom a vysypala sézamovými semienkami. Všetkým chutila. Dávam 1.
Jana z VM
|
2. 6. 2006 11:01
Jsem ráda, že se autorka "přiznala". To přece není rozhodující, kdo recept vymyslel, ale je autorem vložení receptu a tím se stává jeho, ne ? Však tady je velká většina receptů, které máme od svých maminek, babiček, známých, atd. Ještě jednou díky za recept, až jej vyzkouším, určitě se ozvu. :o)
Šárka Tkáčová
|
2. 6. 2006 07:31
Paní Janě z VM .Omlouvám se , ale nebyla jsem si jistá , zda je správné uvést jméno jako autorka , když recept mám od kamarádky.Ale jelikož Vaše příspěvky jsou velice upřímné a je vidět , že taky jako já lítáte v kuchyni jak "haček v pecu ", jak se u nás na Moravě říká , prosím on-line kuchařku o přidání jména a děkuji. Šárka Tkáčová
Jana z VM
|
1. 6. 2006 11:03
Moc se mi líbí velice přímý způsob "popisu práce" od autorky, ikdyž - bohužel - nezmáme její jméno ....
Alena Tarabová
|
1. 6. 2006 09:51
Už se na ni těším, měla jsem zrovna na víkend v plánu makovou bábovku. Díky za recept. A to zňácání všeho dohromady mi vyhovuje protože mám "točky" a nevím co dřív.
Vložit
recept
